职位描述
一、职位描述：
1.团队管理与培训： 全面负责裱花间的日常运营与管理，包括裱花师的工作安排、技能培训、绩效考核及团队建设，提升团队整体技术水平与工作效率。
2.产品品质把控： 严格执行公司产品标准，负责所有奶油蛋糕、甜品台等裱花类产品的最终质量审核，确保出品造型、色泽、口味稳定统一。
3.产品研发与创新： 结合市场趋势与节日节点，参与或主导新品的创意设计与技术研发，并负责对新品进行标准化制定和导入生产。
4.成本与库存管理： 负责裱花间原材料的申购、验收、储存管理，有效控制损耗，合理规划生产，避免浪费，达成成本控制目标。
5.食品安全与6S管理： 严格落实公司食品安全及卫生管理制度，确保裱花间环境、设备、人员操作符合国家食品安全标准及公司6S规范。
二、任职要求：
1.经验资历： 5年以上烘焙行业裱花经验，至少3年以上裱花主管或裱花组长岗位经验，有连锁品牌工作经验者优先。
2.专业技能：精通各类奶油抹面、韩式裱花、异形蛋糕、甜品台制作等高级技艺。
3.能独立完成复杂创意蛋糕的设计与制作，对色彩、造型有良好审美。
4.熟悉裱花部成本核算及物料管理流程。
5.管理能力： 具备良好的团队领导、沟通协调和培训能力，有责任心，能激发团队士气。
6.职业素养： 热爱烘焙事业，注重细节，工作严谨，具备极强的食品安全意识和抗压能力。
上班地点
工作地址：
梧州 长洲区 市政府 查看上班路线
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板房主管10000-15000元梧州-万秀区梧州永驹制衣有限公司服装/纺织/皮革岗位职责： 1、按办部生产计划排期，制定办组生产按排，随时调整人力、物力、设备，保质保量按时完成公司所需的样办及达至客人的要求。 2、负责按照公司的车办工作流程、工作程序、生产目标、工艺标准和规范操作，指导车办车位生产样办。 3、做好各项日常工作的安排、工作检查/跟进进度控制，对下属提供必要的协助、支持和指导，及时解决生产中出现的质量问题，确保样板按时完成合格的样办。 4、认真审核需要生产各款的办单资料、样衣、客人评语、纸样并注明要点。样办需要更改地方，在样办上加以标示注明。 5、详细的记录车办车位提出的车缝更改建议，认真审核并上报主管讨论。 6、保持与纸样师、样办QC、跟单员、裁样师傅、等有良好的沟通。 7、服从上级的按排与管理, 提前完成上级交代的工作。 任职要求： 1、中专及学历以上 2、3年以上车缝组长的工作经验或者同岗位一年以上工作经验 3、熟悉办公软件的操作； 4、能及时认识基本制衣缝制工艺流程；衣/裤基本结构 5、能及时撑握识别各种面物料描述； 6、对人与事要有客观的理解。2025-12-16
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许可项目:餐饮服务;食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:外卖递送服务(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
- 梧州市长洲区潮麦趣商贸店
- 所在行业 电器/家具/食品
- 成立时间 5年（2020年7月10日）
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