职位描述
在餐饮行业从事水产、禽类、畜类宰杀及初加工的人员。
工作内容
一般水台工作内容主要有:
1.按程序要求做好水产、禽类、畜类的宰杀工作
2.拣剔、清洗原料,按照原料不同部位、不同用途
分割利用,提高切削率,降低食品成本
3.按操作标准进行初加工,保证加工原料的清洁
卫生
4.减少存放时间,保证原料的营养成分,及时送往
厨房各需处
5.负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生
上班地点
工作地址:
梧州长洲区汇丰源酒楼汇丰源酒楼 查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
暂无推荐岗位
梧州相关热门岗位
- 梧州市汇丰源酒楼
- 所在行业 零售/烟草
- 成立时间 23年(2002年9月26日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10-30人