职位描述
工作内容
- 负责食堂的日常运营,包括食材准备和烹饪工作
- 确保食品安全和卫生,提供优质的餐饮服务
任职要求
- 具备良好的团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境
- 有责任心,能够严格遵守工作流程和规章制度
- 无需相关工作经验,公司提供岗位培训
上班地点
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后厨5000-7000元梧州-藤县藤县藤州东信酒家批发/零售诚招前厅、厨房各岗位人才,有意向请与我留言咨询! 藤县河东河西均有门店,东信大酒店、东信时代酒家、东信万景酒店,欢迎上门应聘! 薪酬福利: 底薪 + 全勤 +加班费 + 个人奖金 + 团队奖金 福利:包吃包住、生日福利、节假日福利、工龄奖、技能培训、晋升空间、发展前景广阔 砧板切配主要职责: 1、了解零点、宴会客情及菜单内容,明确当日工作任务。 2、根据预订单和宴会菜单,负责及时领取各种原料,做好开餐前准备工作。 3、按规格切制菜肴料头,备齐主、配料,准确地进行配份,保证出品速度和有效控制成本。 4、根据菜肴烹制要求,及时将耐火的菜肴原料交至炉灶。 5、负责开餐前配菜盘的准备、检查,备足当餐用各种蔬菜。 6、定时检查当餐零点菜肴的准备情况,开餐时及时通知餐厅推销品种,方便餐厅经营。 7、做好开餐后的收尾工作,妥善保存各种原料、成品和半成品及用具。 8、定期检查、整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。 9、保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。 10、正确使用,维护器械设备及用具,保持其完好清洁。 11、完成厨师长交办的其他工作。 任职条件: 1、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。 2、熟悉原料知识,知晓各种原料的特性、保藏方法。 3、中专文化程度或相同学历,两年工龄以上。 4、身体健康,精力充沛。 厨房上班时间:8:30-13:30,16:00-20:30 包吃包住16小时前
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全海连
- 广西致美斋餐饮服务有限公司梧州分公司
- 所在行业
- 成立时间 4年(2021年7月6日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下
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