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翻糖蛋糕师的前景如何?在梧州
13*******29 2020-06-29 3个回答 177人关注
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13*******29 2020-06-29个人拙见,还是要看所处环境和市场的接受程度。但现在市场接受度会越来越高~翻糖主要成分是糖,加上其他条件翻糖蛋糕胚和其他戚风蛋糕胚口感相比就略显“厚重”,但总体搭配上是好吃的呀…本人就遇到过很偏见的客人,并为吃过却道听途说觉得“翻糖蛋糕就是难吃”,非常抵触,但又在造型上要求过高…(我太难啦…加上手工费真的没办法收到成正比,感到累是在所难免的~所以翻糖更容易转到教学。 -
13*******53 2020-06-29想要挣钱就雇人做吧,自己管理好,做好营销,控制成本,多少还是有的赚的。但是,真是喜欢这个,就别指望赚钱了!因为你的付出跟你收的报酬真的成不了正比。以下是都我一人独立完成的。从前期营销,跟顾客讨价还价,接单,设计,制作,运输,中间这些所有的都是我一人完成的。你能想象这样一大桌甜品台是从一个40L的烤箱一次一次烤出来,熬着夜赶第二天别人要的甜品桌,因为中间出错成品不能用,蹲在角落里哭的那种心情吗?当然最后都解决了,但期间的心路历程,不经历是感受不到的。 -
18*******59 2020-06-29想要挣钱就雇人做吧,自己管理好,做好营销,控制成本,多少还是有的赚的。但是,真是喜欢这个,就别指望赚钱了!因为你的付出跟你收的报酬真的成不了正比。以下是都我一人独立完成的。从前期营销,跟顾客讨价还价,接单,设计,制作,运输,中间这些所有的都是我一人完成的。你能想象这样一大桌甜品台是从一个40L的烤箱一次一次烤出来,熬着夜赶第二天别人要的甜品桌,因为中间出错成品不能用,蹲在角落里哭的那种心情吗?当然最后都解决了,但期间的心路历程,不经历是感受不到的。
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