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藤县厨师/厨师长招聘

桂聘提供2025年12月藤县厨师/厨师长最新招聘,更多厨师/厨师长厨师/厨师长行政总厨/厨师长招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作
2025-12-21
严玉祥
岗位职责:
1.负责烧烤吧的厨师工作,包括食材准备、烹饪和菜品质量控制
2.指导和监督厨师团队,确保烹饪技术和菜品口味的一致性
3.参与制定菜单和烹饪计划,根据客户需求和市场趋势进行调整
任职要求:
1.具备丰富的厨师经验,熟悉烧烤和烹饪技术
2.具有良好的团队管理能力,能够激励和指导团队成员
3.具备优秀的沟通能力,能够与客户和同事有效交流
岗位福利:
2025-12-21
陈旭
1、配合食堂经理的工作,做好餐线菜品的出品、更新、成本核算工作;
2、管理好后厨的厨师团队,安排好轮休,保证后厨工作的正常运转;
3、负责指挥烹调工作,对菜点质量现场把关指导;保证餐线上的菜品能满足就餐人员的需求;
4、负责制定周菜谱,按菜谱做每天的预投单工作,对后厨所有食材的成本进行控制;
5、配合食堂经理的管理,控制好各项成本,完成公司制定的营业目标;
6、负责餐线菜品的摆放布置,高峰期餐线菜品的调整,保证正常供应,正常售餐;
7、协调好厨师、切配组、水台的工作,保证三个岗位每天按菜谱,完成食材切配工作。
8、掌握市场信息、了解客情和客人需求变化,随时关注食材价格,定期更新菜品;吸引前来就餐的人员。
9、抓好餐厅后厨的4D管理,食品安全工作。做好后厨新进员工的入职培训工作;
10、监督、检查后厨采购食材的验收工作与存储工作。
11、负责保养炒菜区的机械设备,保证正常运转。已损坏的设备及时报修并跟进;
12、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结;
13、完成领导交付的其它工作;
约 2 个岗位
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