职位描述
岗位职责：
1、组织和协调食材采购、库存控制、菜单设计和员工管理等方面的工作。
2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。
8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
任职要求：
1. 7年以上餐饮行业经验，其中5年以上担任行政总厨或同等岗位。
2. 精通各种本地菜肴烹饪技巧和制作方法。
3. 具有出色的团队合作能力，并能够在高压环境下管理和指挥员工。
4.符合要求有意向可联系***********（非诚勿扰）
上班地点
工作地址：
防城港上思县优优奶茶甜品坊(名辰幸福里店)广西防城港市上思县南岸新城智慧农贸市场二楼 查看上班路线
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一般项目：机动车修理和维护;汽车装饰用品销售;润滑油销售;二手车经纪;二手车交易市场经营;机动车鉴定评估;汽车销售;洗车服务;轮胎销售;汽车零配件零售;汽车零配件批发;专业保洁、清洗、消毒服务;汽车拖车、求援、清障服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：机动车检验检测服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；玩具销售；日用品销售；日用木制品制造；日用玻璃制品销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：非金属矿物制品制造；非金属废料和碎屑加工处理；再生资源销售；建筑用石加工；建筑材料销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；五金产品批发；水泥制品制造；水泥制品销售；住房租赁；土地使用权租赁；机械设备租赁；劳务服务（不含劳务派遣）；石灰和石膏销售；集中式快速充电站；机动车充电销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：道路货物运输（不含危险货物）；建筑劳务分包；非煤矿山矿产资源开采；劳务派遣服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：非煤矿山矿产资源开采（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：土石方工程施工；建筑用石加工；建筑材料销售；非金属矿物制品制造；非金属矿及制品销售；非金属废料和碎屑加工处理；矿物洗选加工；石灰和石膏制造；石灰和石膏销售；水泥制品制造；水泥制品销售；砼结构构件制造；砼结构构件销售；建筑砌块制造；建筑砌块销售；砖瓦制造；砖瓦销售；固体废物治理；生态环境材料制造；土地整治服务；水土流失防治服务；租赁服务（不含许可类租赁服务）；电子过磅服务；土地使用权租赁；非居住房地产租赁；机械设备租赁；建筑工程机械与设备租赁；运输设备租赁服务；仓储设备租赁服务；特种设备出租；办公设备租赁服务；国内贸易代理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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食糖、酒精、肥料生产、销售；农副产品购销（除粮食、食品）；甘蔗种植及制糖技术服务。
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地质/矿产
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建筑
- 上思和心园餐饮有限公司
- 所在行业
- 成立时间 2年（2023年11月10日）
- 企业性质 有限责任
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