餐厅厨师

职位描述

1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责

2、主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量

3、定期清理和更换厨房工具、消耗品

4、掌握食品货源情况，及时订货、补货

5、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全

6、具备对冰箱食材合理分类的管控能力，具有良好的个人与工作卫生习惯 

公司简介

广旅·三江福禄山酒店是一家以侗族特色传统文化为设计理念的休闲式酒店。依山而建，风景秀丽，周边充满侗族风情的建筑与满目的青山秀水完美融合。客房靠山面林，透过窗户，就是一幅山景画卷；漫步回廊，耳边尽是鸟鸣声声，具有得天独厚的自然景观资源。酒店周边的超市、银行、医院等配套齐全，交通便利，及时专业的服务，是各界人士外出、旅行、休养的理想下榻之处