职位描述
岗位职责:
1. 负责个体餐饮店后厨配菜打荷工作,确保菜品出餐质量;
2. 按照菜品要求,准确配菜并打荷,保证菜品味道和口感;
3. 维护后厨卫生,保持工作区域整洁;
4. 配合主厨完成菜品制作,保证菜品出品速度;
5. 完成上级领导交办的其他工作。
任职要求:
1. 具备接受无配菜打荷经验#不到1年配菜经验#不到1年打荷经验#的条件;
2. 具备个体餐饮店工作经验者优先考虑;
3. 具备良好的团队合作精神,能够配合主厨完成菜品制作;
4. 工作认真细致,能够保证菜品出品质量;
5. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人进行良好的沟通和交流。
以上就是配菜打荷岗位的职责和要求,希望符合条件的求职者能够积极投递简历,我们期待您的加入。
上班地点
工作地址:
钦州钦南区旺友烧腊快餐旺友烧腊快餐店 查看上班路线
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配菜打荷3000-4000元钦州-钦南区广西润东奥华餐饮管理有限公司餐饮业一、岗位职责 • 菜品准备:根据菜单和厨师要求,提前准备好所需的餐具、配菜、酱料等,确保菜品出餐迅速。仔细核对菜品配料,保证种类和数量准确无误。 • 菜品装盘:在厨师制作好菜品后,按照规定的摆盘标准,迅速、美观地将菜品装入相应餐具,做到整洁、美观且符合菜品特色,必要时进行简单装饰。 • 传递菜品:将装盘后的菜品及时、准确地传递到出餐口或服务员手中,确保菜品传递过程中的安全,避免汤汁溢出、菜品损坏等情况。 • 清洁整理:随时保持打盒区域的清洁卫生,及时清理用过的餐具、食材残渣等,定期对打盒工作台、工具进行清洁消毒。打烊后,做好收尾工作,清理剩余食材和调料,归位工具和设备。 • 物料管理:协助厨师长进行物料管理,及时盘点和补充打盒所需的餐具、包装材料、酱料等物资,确保物料充足。对物料的使用情况进行记录,控制成本,避免浪费。 二、岗位要求 • 技能要求:熟悉各类菜品的装盘要求和标准,具备一定的美学素养,能将菜品摆放得美观、精致。了解基本的食品卫生和安全知识,确保操作符合相关规定。 • 工作态度:工作认真负责,注重细节,能严格按照流程和标准操作。具备较强的团队合作精神,能与厨师、服务员等密切配合,共同完成出餐任务。有较强的责任心,对工作充满热情,能承受一定的工作压力。 • 其他要求:身体健康,持有有效健康证。具备良好的沟通能力,能与同事和上级有效沟通,及时反馈工作中的问题。 三、福利待遇 • 月休四天+包食宿+生日补休1天+节假日放假+不定期团建+年会活动等 • 待遇(3500-4000具体需面谈)19小时前
甘怀福 -
厨房砧板3000-4000元钦州-钦南区钦州市钦北区喜旺餐饮店餐饮业工作内容: - 负责厨房砧板的日常使用和维护 - 协助进行配菜和打荷工作 - 保证食材的切割和处理符合卫生标准 任职要求: - 具备良好的工作态度和团队合作精神 - 对工作认真负责,能够承受一定的工作压力 - 有良好的服务意识,能够提供优质的餐饮服务19小时前
黄朋安 -
湘菜配菜员4000-5000元钦州-钦南区广西滨海大酒店有限公司酒店/旅游1.会切菜。 2.会配菜,懂湘菜配菜。 3.会水台:鱼、蛙等。 4.勤劳肯干。 5.愿意学炒湘菜(培养成边灶)。 6.喜欢吃辣。19小时前
贺海叶 -
19小时前
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19小时前
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19小时前
吴海英 -
19小时前
徐军 -
配菜打荷3000-5000元钦州-钦南区钦州市钦北区谢妹卤味店快速消费品(食品,饮料,化妆品)1.接受上晚班 2.勤快 3.20到40之间 4.收尾卫生搞完 工作内容 负责配菜工作,确保食材的准备和质量 任职要求 具备良好的团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境 具有较强的责任心和细致的工作态度19小时前
蒲宝兰 -
打荷学徒2000-3000元钦州-钦南区钦州市钦北区督督撑渔家美食店批发/零售岗位职责:听从领导安排,责任心 任职要求 - 具备吃苦耐劳的精神,能够承受工作压力 - 具有良好的责任心,能够认真对待每一项工作任务 - 拥有良好的服务意识,能够积极主动地为客户提供帮助19小时前
梁斌 -
19小时前
吴海英
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- 广西自贸区钦州港片区旺友烧腊快餐店
- 所在行业
- 成立时间 3年(2022年1月11日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --