职位描述

工作职责:负责原材料选摘、清洗、切配;
任职资格:
1.会基本刀工,熟悉菜品加工流程;
2.有健康证。

上班地点

工作地址: 钦州 钦北区 市政广场 查看上班路线

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岗位职责: 1.负责在规定的程序和标准内对菜品进行加工和配制; 2.负责工作区域内的清洁与卫生; 3.了解菜品的品质管理,鉴别菜品质量 4.懂得物料的储存,保管与验收。 要求: 1.18周岁以上,高中及中专以上学历; 2.身体健康,吃苦耐劳,热爱餐饮行业,具有高度责任感; 3.具有一年以上餐厅配菜管理的从业经验,西餐厅经验者优先; 4.较强的学习能力,具有团队精神。 5.工作时间(待定:) 待遇: 1.热情愉快的工作氛围和优雅的工作环境 2.统一的餐厅服务培训; 3.月薪工资(待定)
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一、岗位职责 • 菜品准备:根据菜单和厨师要求,提前准备好所需的餐具、配菜、酱料等,确保菜品出餐迅速。仔细核对菜品配料,保证种类和数量准确无误。 • 菜品装盘:在厨师制作好菜品后,按照规定的摆盘标准,迅速、美观地将菜品装入相应餐具,做到整洁、美观且符合菜品特色,必要时进行简单装饰。 • 传递菜品:将装盘后的菜品及时、准确地传递到出餐口或服务员手中,确保菜品传递过程中的安全,避免汤汁溢出、菜品损坏等情况。 • 清洁整理:随时保持打盒区域的清洁卫生,及时清理用过的餐具、食材残渣等,定期对打盒工作台、工具进行清洁消毒。打烊后,做好收尾工作,清理剩余食材和调料,归位工具和设备。 • 物料管理:协助厨师长进行物料管理,及时盘点和补充打盒所需的餐具、包装材料、酱料等物资,确保物料充足。对物料的使用情况进行记录,控制成本,避免浪费。 二、岗位要求 • 技能要求:熟悉各类菜品的装盘要求和标准,具备一定的美学素养,能将菜品摆放得美观、精致。了解基本的食品卫生和安全知识,确保操作符合相关规定。 • 工作态度:工作认真负责,注重细节,能严格按照流程和标准操作。具备较强的团队合作精神,能与厨师、服务员等密切配合,共同完成出餐任务。有较强的责任心,对工作充满热情,能承受一定的工作压力。 • 其他要求:身体健康,持有有效健康证。具备良好的沟通能力,能与同事和上级有效沟通,及时反馈工作中的问题。 三、福利待遇 • 月休四天+包食宿+生日补休1天+节假日放假+不定期团建+年会活动等 • 待遇(3500-4000具体需面谈)
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招全职餐厅服务员 工作内容: 前台:负责点餐,配餐,接待顾客及岗位清洁。 堡胚台:负责蔬果,堡胚擀制,汉堡的产品制作及清 洁工作站。 厨房:负责半成品的烹炸与烤制,烹炸小食清洁厨房 工作站的卫生。 腌制:负责腌制餐厅冻品半成品的腌制。 工作时间:分早、中、晚3个班次,每月工作26天,月休四天,休息时间灵活,方便安排 只要满足以下条件,即可申请: 1.形象好,开朗能吃苦,积极主动 2.年龄18-28岁 3.初中及以上学历 4.无明显外露伤疤及纹身 有健康证优先 福利: 享受法定假日三倍工资,带年假、餐费补贴,全勤奖丰富的员工活动和奖励机制
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钦州市钦北区双赢餐饮店(个体工商户)
所在行业
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