浦北职场问答
想找一份满意的工作?
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在浦北餐饮主管的职责是什么
13*******49 2021-12-08 3个回答 96人关注
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13*******00 2021-12-08检查员工仪容仪表,负责每日班前班后的例会,妥善安排当天的服务工作,有效的处理当天面临的问题或难题。
熟知餐厅特色出品、应节菜式,培训服务员推销的技巧,争取服务最佳,收益最大化。
妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑,积极听取顾客的意见,寻求方法改善或改进,从而提高顾客的满意度。
负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排,以及对每一位服务员的考核评估工作。 -
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