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  13*******84 2022-07-20
  磕磕碰碰也算是正式触摸到这行业的一些真正的bartender。 1.先把b站的日本调酒师动漫看一次，里面很多理念和一些坚持的东西值得借鉴学习；b站还有一个纪录片：跳塔论酒（讲述知名酒吧以及bartender生存状态） b站的优秀酒类up主： 索菲亚一斤半 喝亿杯的小万万 卡司故事 2.鸡尾酒是怎么回事是本很好的入门书籍 这些准备做完以后，根据当地的威士忌，清吧（别去ktv，餐吧，烧烤吧一类的，当然也有存在神的可能，不过人家教不教是另一回事）去喝一杯，和调酒师沟通交流互相留个联系方式，最好就问问缺不缺学徒，现在疫情刚开始恢复营业，很多bar招不到人。 待遇方面：在这里2k5到3k5浮动 至于更高我也暂时没拿到，毕竟学徒就是打杂活，靠别人教不如靠自己自学靠谱。 我想好的几条出路：
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  13*******23 2022-07-20
  其实，从零基础开始接触调酒，推荐选择专业的培训学校学习，专业的老师知道如何从零基础开始教学，不像是在酒吧做学徒，总是让你打扫卫生、清洗杯子，可能表现差都没机会接触到调酒师该干的工作。 系统的学习计划，可以更快速地掌握基础知识，从调酒师这个行业，再到调酒工具、酒杯的认识以及使用方式，都是需要在系统的规划中去学习使用的，它们在以后的工作中会起到至关重要的重用 ——而系统的学习规划是酒吧学徒所不能具备的。 相比酒吧学徒，从专业学校出来的人，他们会更加的得心应手，因为他们在学习中获得的实操机会更多，专业的老师会在实操中纠正你的不足，培养你的良好习惯，让你快速的成长。 所以想学调酒，一定要去正规学校哦！
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  13*******81 2022-07-20
  ……我要说什么…… 调酒学校出来的吗？花调吗？技术三四个能去吗？做个夜场调酒师4-8K，拿1-3K小费，月薪就5-11K吧，夜场无税无五险一金，安心吗？ 英调日调……看你们跟的师傅和学到的营销能力如何了。当年同时进一家酒吧做学徒的另一个女生，在一年后参加比赛拿了个全国团体赛奖，后面自己单独出来做店长了……Emmm那个团队的人，基本上都出来单做店长了……Emmm月薪真的不好说。 比如广州，越秀区5-10K店长，去到兴盛路就是8-20K？？？ 祝幸福，反正我去了互联网公司也过得很好。：）