全部回答 已有 3人回答

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  13*******60 2022-04-27
  一开始早上老板也不知要提前备货，万一不负责任的员工没有按约定过来，只剩老板自己一个人傻眼，工作也做不完。别以为服务行业的人素质都很高，这一行的人鱼龙混杂，充斥大量年龄很小就出来闯社会的人，极其缺乏契约精神，被招的人放鸽子是许多老板都会遇到的事。然后，遇到跳闸，如果老板不在，店里几乎没人会快速处理，员工多数会推卸责任，然后也不愿意主动处理问题。如果老板不在，发现进的货有问题，可能员工会放任不管，使用坏的东西，毕竟大家都不想要大热天出去跑一趟。如果老板不管的话，生意冷清，员工会互相释放负能量，最终使得所有员工都不想做了，觉得没前途。
  
  作者：许小喵
  链接：https://www.zhihu.com/question/39269616/answer/431192428
  来源：知乎
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  13*******50 2022-04-27
  我举个例子，今年6月上旬我刚开了一个新店，正式营业第一天，我和我的合伙人早上5点就起床到了店里，点货，备货，忙的不可开交。因为什么呢？招人不好招，勉强招到2个小男生，我们担心说好会来的员工一声不吭就不来了，但我们必须保证无论他们来不来，我们都得把正式营业的这一天顺利度过去，所以我们一大早起来做准备工作。结果第一天就遇到了跳闸，于是我马上打电话找电工，电工住得太远来不及，于是赶紧找了隔壁店的老大叔修好了。点货过程中发现有送来的东西路上损坏了，来不及让送货的再送一遍，但是马上要到中午客户下单的时间，于是赶紧骑车去附近超市买了。第一天单子比较少，员工们第一天做，他们很灰心丧气，下午听到员工之间交谈都带有一些不看好的语气，及时批评了他们又给他们讲了以往的经验来增加他们的信心。
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  13*******79 2022-04-27
  不想工作无可厚非，很少有人说自己想一辈子工作…但是开店是一个苦差事，并不是离开工作环境换来的舒适港湾。一旦开始开店，必须把自己置零，无论以前工资拿多少，从开店起，你就是一个需要认真学习的学徒。 常有人来咨询我开店的问题，许多人觉得是用钱来开店，自己并不需要出现在店里。有人会问我“开店以后我去店里做什么呢？操作有店员啊，又不需要我。”没开过店的人都会这么单纯，并不知道开店每一天都需要老板操心许许多多的大小事情。这些事听上去特别琐碎，但是除了老板在，几乎没法做。