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  13*******94 2022-04-24
  1、学烘焙需要多长时间，学习时间长短，主要看你的目标
  学习时间往往和学习目标成正比的。如果你想要成为专业烘焙师或者打算自己开店做老板，那除了要有专业的烘焙技艺外，相关管理知识也是必不可少的。因此，对这群人来说，选择长期课程进行系统化、专业化的学习是很有必要的。
  2、学烘焙的时间长短还要看学校课程设置
  学烘焙的还时间长短除了与自己的目标有关，还要看你选的学校。有些学校推崇的短期培训往往课程设置不够全面、系统，初学者尤其是零基础学员很难真正的学会。一家专业的烘焙培训学校一定是以帮助学员尽可能学习到实用性强的技术为宗旨，让学生在有限的时间内学到更多的技术。
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  13*******68 2022-04-24
  1.那要看你有没有基础
  建议去学校学习一段时间，要专业些
  去小店，毕竟人家是做生意，除非是熟人!要不人家不会真教的~
  一般半年左右就能做一般的了~
  2.如果基础还可以的话，建议学短期的，比如三个月蛋糕烘焙。
  如果有一点点基础，建议学一年西点创业
  如果没有基础的话，建议学两年制经典西点专业，学的内容多又全面。
  3.自己开店学个三个月的西点综合班就可以了
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  13*******99 2022-04-24
  烘焙开店流程
  
  1、烘焙店筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；
  
  2、准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;
  
  3、选址。确定烘焙店开在商业区、闹市区，还是居民小区;
  
  4、市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
  
  5、可行性分析。烘焙店产品和服务是否大家能接受。是否较同业的更好，机会点又在哪里。
  
  6、进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙店准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;
  
  7、装修和办理证照。烘焙店装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨;
  
  8、购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询烘焙加盟店总部意见。
  
  9、设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;
  
  10、选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品;
  
  11、宣传。通过宣传让自己的烘焙店拥有更高的人气，这样就能够为之后的经营打下基础，吸引到更多的消费者。