职位描述
岗位描述:
1.全面负责公司餐厅厨房的生产与管理工作.
2.制定厨房生产的运转程序和各项规章制度.制定标准.并组织实施.
3.负责厨房生产任务的安排和工作协调.
4.负责菜单的筹划及更换.负责菜点规格或标准食谱的制定以及新品种的开发.
5.负责对厨房工作的控制和菜肴质量.卫生情况的检查.
6.定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见.处理客人对菜肴质量的投诉.
7.负责制定厨房设备.工具.用具的更换及添置计划.
8.负责与相关部门的沟通及合作.做好菜点的销售.成本核算.设备维护.原料采购等工作.
9.检查厨房环境和生产过程的消防安全工作.
10.负责对部门员工的指导.培训.考核工作.
岗位要求:
任职资格:
1.45岁以下.中专以上学历.有厨政管理.饭店管理.餐饮管理.营销学.营养学等专业知识,
2.十年以上工作经验.三年以上同岗位工作经验,
3.擅长粤菜及其他两种以上菜系的烹饪.有全面厨房管理经验,
4.具有良好的工作计划能力.组织经营活动能力.团队建设和激励员工能力.产品创新能力.信息沟通能力.培训能力.团队合作能力等.
薪资待遇:具体面谈
联系人:何小姐15877****03
公司简介
醉兰陵唐风烧烤酒肆自创建之初便立志以“改善人类的饮食生活”为核心使命，从创立之初，经不懈努力和多年的运作与经营，现已形成了原料及辅料加工、工艺改造、物流配送、店面管理、连锁经营、品牌运作等方面生态圈营运模式。醉兰陵烧烤品牌餐饮连锁机构，总部坐落于南宁市青秀区，是一家集连锁经营、品牌管理为一体的多元化连锁机构。
醉兰陵唐风烧烤酒肆是以南宁为“根据地”向四周辐射，已从传统经营模式发展到连锁店遍布广西。公司拥有强大的产品研发团队，定期深入消费市场进行调研，不断优化与创新营运模式，始终引领行业潮流，已成为广西餐饮名片。
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餐饮管理，餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
餐饮企业管理（除前置审批及国家有专项规定外）、餐饮企业咨询、健康保健咨询；餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）；对餐饮业，酒店业，旅游业的投资。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：企业管理；餐饮管理；企业总部管理；企业管理咨询；信息技术咨询服务；市场营销策划；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；商业、饮食、服务专用设备销售；商业综合体管理服务；日用百货销售；广告设计、代理；文具用品批发；文具用品零售；平面设计；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；食品添加剂销售；食品用洗涤剂销售；塑料制品销售；家用电器销售；建筑材料销售；建筑装饰材料销售；企业形象策划；商务代理代办服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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酒店管理、房屋租赁、物业管理、对酒店、旅游项目的投资（以下凭有效许可证在分支机构经营）广告、餐饮、住宿停车场、婚庆、会展会务、文化艺术交流活动的策划及信息咨询服务；文化艺术用品、酒店用品、预包装食品、散装食品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：食品销售；牲畜饲养；家禽饲养；活禽销售；餐饮服务；劳务派遣服务；道路货物运输（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：鲜肉批发；水产品批发；鲜蛋批发；新鲜蔬菜批发；新鲜水果批发；日用百货销售；办公用品销售；厨具卫具及日用杂品批发；建筑材料销售；机械电气设备销售；劳动保护用品销售；食用农产品批发；农副产品销售；五金产品批发；个人卫生用品销售；牲畜销售；企业管理；餐饮管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；以自有资金从事投资活动；物业管理；物业服务评估；停车场服务；家政服务；专业保洁、清洗、消毒服务；日用电器修理；城市绿化管理；单位后勤管理服务；礼仪服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：餐饮管理；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品销售（仅销售预包装食品）；品牌管理；外卖递送服务；供应链管理服务；以自有资金从事投资活动；市场营销策划；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；会议及展览服务；商务代理代办服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品互联网销售；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；包装服务；食品进出口；食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品生产；食品销售；调味品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；新鲜水果批发；新鲜水果零售；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售；食用农产品批发；日用杂品销售；化妆品批发；化妆品零售；市场营销策划；租赁服务（不含许可类租赁服务）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；鞋帽零售；鞋帽批发；日用品销售；服装服饰零售；服装服饰批发；食用农产品零售；日用百货销售；礼品花卉销售；办公用品销售；文具用品批发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
- 南宁市青秀区夜问餐饮店
- 所在行业 餐饮/食品
- 成立时间 5年（2020年4月23日）
- 企业性质 个体户
- 公司规模 --
