职位描述
岗位职责:岗位职责:
1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
任职要求:
1、初中以上学历 ;
2、有2以上的西餐厨师实操经验;
3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;
4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;
5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。
工作时间:9小时
公司简介
敬业是高水准人群普遍的特性,用心是高层次人们共有的本质。
2004年,店主Paul先生在澳洲留学,发现了澳洲餐饮与国内的差异和理念。在其半工半读的同时也充分理解的当地餐饮文化,其中有许多部分值得国内餐饮业借鉴,因此立志回国创业,根据自己的概念把国内外餐饮业的优势相互融合,取长补短。
把企业理念贯彻给每一个员工,深刻认识客人真正的需求,让每一位客人知道:服务我们是认真的,西餐我们是专业的。时刻谨记三心五精神:责任心·事业心·进取心,创业精神·团队精神·敬业精神·创新精神·诚信精神。
坚持把世界上最优质的牛肉送到餐桌上,让顾客得到至高无上的体验是我们的责任,要做到让无论是海外回归的华侨,或是远道而来的稀客,还是土生土长的本地人,都能够无时无刻身临其境享受世界上的饕餮盛宴。
Mr.Paul不仅代表一间餐厅,更多的是希望把优秀的文化传承和发扬。在我们创业理念里,坚信人生没有失败,只有提前放弃;做到最好,精益求精,取其精华,去其糟粕;在摸索创新的同时不断超越和突破,在坚定自己信念初衷的同时回馈感恩和诚信。
这个企业没有公开地址啵,您可以打电话问问。
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- 所在行业 餐饮
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- 企业性质 有限责任
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