职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄28-35岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、晋升:厨师--副厨--主厨
6、薪资构成:固定薪资+全勤+工龄工资+业绩提成;
福利构成:带薪年假+节日福利+专业培训+高温补贴
7、工作时间:10:30-18:00,15:00-23:30

公司简介

广西文达教育投资有限公司,成立日期:2018年01月08日,创建于南宁市,经营范围:一般项目:以自有资金从事投资活动;教育咨询服务(不含涉许可审批的教育培训活动);保健食品(预包装)销售;食品互联网销售(仅销售预包装食品);食品销售(仅销售预包装食品);信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);健康咨询服务(不含诊疗服务);日用品销售;互联网销售(除销售需要许可的商品);日用百货销售;业务培训(不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:餐饮服务;食品销售;食品互联网销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准),企业注册地址:广西壮族自治区南宁市江南区亭洪路48-1号南宁江南万达广场A9号楼十三层1302号房;诚挚邀请您的加入!

上班地点

工作地址: 南宁市江南区万达广场A9栋13层1301、1302、1325、1326、1327室(江南店) 查看上班路线

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南宁-青秀区
岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
2025-11-15
陈小姐
广西文达教育投资有限公司招聘:公司标志 logo
广西文达教育投资有限公司
所在行业 包装/投资/教育
成立时间 7年(2018年1月8日)
企业性质 民营企业
公司规模 --
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