食品品控员

负责对所属各吧台的管理工作，培训员工，确保吧台的服务质量。 1、市场调研及洞察，研究茶饮、咖啡流行趋势，开发符合年轻人群需求的产品 3、负责统筹门店在售产品自主升级计划制定，优化升级的跟踪和维护，确保在售产品生命周期的质量； 3、对市场趋势变化有高敏感，持续创新，提出新产品设计理念。 二、任职要求： 1、学习能力强，对产品研发有很高的热情和独到见解，喜欢挑战； 2、动手力强，执行力强，善于沟通，有团队合作意识，持续关注现制饮品类生产的行业动态，可以快速分析诊断产品进行初步评估； 3、有茶饮品牌或特色茶饮品的研发及管理工作经验； 4、有饮品开发、产品创新相关工作经验者优先； 5、熟悉市场上其他品牌茶饮原料的运用； 6、熟练使用办公软件、办公自动化设备。

1、根据公司现有产品进行研发，开发出饮品菜单； 2、味觉及嗅觉敏感度佳，能够快速复制市面爆款产品； 3、具有创新思维，尝试开发创新产品。 4、有茶饮研发工作经验更佳。

专业：药学、药物化学、药剂学、生物化学、分子生物学、免疫学、医学等相关生命科学领域。 专业经验：有一定的研发经验、项目管理经验，熟悉行业法规知识。熟悉药品项目申报等

岗位内容：1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书； 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本； 3、将通过审核的新产品推广到各门店，确保生产人员熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加、以完善； 4、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况、防止变质、短缺，把好进货质量关； 5、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发、相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合； 6、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，参加菜品相关培训及到其它餐饮企业、学习，提高自身研发能力，参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神 7、负责研发和试制新菜品，保证新品质量和口味，提高顾客、对菜品的认可度； 8、负责新菜品开发的计划排期，根据公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个、时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报； 9、根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对生产及主要岗位进行培训，检查督导、对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行； 10、负责新工艺的开发和新设备的引进，负责所有产品的保质期测试和配方优化，根据不同季、节和重大节目，组织特色食品节，推出季节菜，增加品种，促进销售； 11、负责对各门店的菜品销售量排名进行分析、汇总，将优势菜品纳入日常销售菜牌中，同时、剔除非优势菜品。 福利:五险一金、工作餐、生日假、父母孩子生日陪伴假、生日礼品、节日礼品、法定假期休假、团建等。

一、岗位职责 1、作为公司的研发生态技术员，能进行生态调查，编制生态类的环评、验收及生态修复等报告。 2、编写相关技术方案。 3、协助公司项目实施。 二、任职要求 1、硕士研究生及以上学历。 2、生态学相关专业毕业，掌握植物、植被、动物学的基本专业知识，以及遥感等调查技术。 3、具有生态研发经验者优先。 3、能吃苦耐劳。 4、热爱生态事业。

工作内容： 1、负责根据公司新品计划表在相应时间节点内完成新品研发任务； 2、熟悉各类茶叶及奶茶小料等相关产品信息及制作手法创新产品，丰富菜单； 3、关注同行业新品流心趋势，对现有产品线升级改良，进行产品本地化，提出产品升级建议； 4、负责饮品试样及顾客意见收集，根据已收集相关数据作为支撑对现有饮品进行调试； 5、完成上级交办的其他事务。 专业技能： 1、熟悉茶饮或行业，对于行业现状有一定的了解，了解饮品配方； 2、有专业产品制作创意方法，思维敏捷，洞察力强，动手能力； 3、能够准确捕捉产品亮点，具备产品成分分析能力； 4、关注行业内产品爆点，并能结合品牌创新产品，行业敏感度较高； 5、沟通能力及语言表达能力较强，有责任心，商业保密意识较强。 具有1年及以上饮品类研发工作经验或餐饮行业研发工作经验，有研发成果展示优先。食品、茶叶等相关专业优先。

食品工程或茶学专业(食品工程初级职称或评茶员、有项目管理经验证优先) 1.熟悉常用Excel、word文档办公室软件。 2.具有良好的沟通、协合作精神和结果导向。 3.新产品规划、设计、提案、日常茶叶审评、单体茶识别、拼配。 4.样品收集审评、记录。 5.技术规范、流程、标准等制定。 6.配合销售做新品开发，合理控制原料成本；跟进市场反馈、需求整合资源优化产品。 备注 ：工作地点在横县，如不能接受位置请不要投简历哟

药学相关专业 1、负责新保健食品信息及保健食品注册管理的法律法规和各种规定的收集、完成新保健品的研发，注册上报等工作。 2、负责新保健食品的注册申报产品研发，申报材料的审核、修改以及报批工作； 3、负责注册申报、补充申请、包材和说明书备案等技术资料的整理归档且负有保密义务； 4、负责按照新品配方进行调试研发品种； 5、完成注册，研发项目的的总结及资料归档； 6、完成客户所需要的备案制保健食品的研发与注册工作 7、针对公司所生产的品种进行配方工艺的优化及新产品新功能研发注册工作。

岗位职责： 1、负责公司核心产品（糖浆、糖粉）的研发与工艺优化，并以此为基础，进行创新饮品的应用研发，开发包括但不限于茶饮、咖啡、乳饮等方向的终端饮品配方。 2、深入研究糖浆、糖粉在饮品体系中的表现，设计并开发能提升饮品口感、风味和稳定性的专用糖浆/糖粉配方与饮品整体配方。 3、对研发的糖浆、糖粉原料及终端饮品样品进行全程品质监控，确保所有产品从原料到应用均符合食品安全法规与公司质量要求。 4、指导生产部门落实糖浆、糖粉的生产工艺，并为客户或内部团队提供饮品应用的技术指导与解决方案，解决生产和应用中的技术问题。 5、协同团队，积极与市场、销售部门协作，通过创新的饮品应用方案支持市场推广，并根据需要出差进行客户技术支持、市场趋势调研及新品推介。

岗位职责： 1、饮品应用研发与创新： 负责以公司糖浆产品为核心，进行茶饮、咖啡、乳饮等终端饮品的方向性应用研发，创造具有市场竞争力的标准饮品配方。 2、糖浆应用特性研究： 深入研究公司各类糖浆在不同饮品体系中的风味表现、稳定性、兼容性等应用特性，为产品优化与新糖浆开发提供决策依据。 3、解决方案开发： 基于市场需求和公司糖浆产品，设计并开发标准化的饮品应用方案与技术文档，包括配方、SOP（标准作业程序）及卖点说明，赋能客户与市场团队。 4、技术支持与培训： 为销售团队、关键客户及合作伙伴提供深度的饮品应用技术支持与培训，解决其在产品使用和配方调试中的技术问题，提升客户粘性。 5、市场趋势洞察： 紧密跟踪全球饮品市场趋势、原料及技术动态，并将趋势转化为可落地的糖浆应用创意，驱动公司产品与方案的持续创新。