职位描述
岗位职责
1、日式菜品制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有厨房冷菜或热菜工作经验 。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
上班地点
工作地址:
南宁良庆区V塔(光合中心店)4楼 查看上班路线
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人事部
- 广西暖山酒店管理有限公司
- 所在行业 餐饮/酒店/烟草
- 成立时间 7年(2017年12月22日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10-30人