职位描述
岗位职责:1、负责门店人事工作规划,执行招聘、培训、排班、考勤、劳动纪律、等人事的规章制度执行,并与店经理汇报;
2、熟悉和掌握训练员、服务员的思想情况、工作表现和业务水平;
3、抓好管理队伍建设,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性;向员工宣导公司文化与精神,营造良好团队氛围;
4、负责门店人员工资核算、绩效考核、福利申请;
5、负责跟踪门店人员训练情况,提交训练需求,向训练部反馈训练结果;
6、观察门店人员日常服务规范,纠正服务偏差,监督服务流程,提升服务质量;
7、协助店经理进行门店的设备维保、安全、行政事务、日常管理等工作。
任职资格:1、中专以上学历,1年以上餐饮管理服务经验;
2、具有对菜品搭配专业知识、成本核算、数据分析、人员管理专业技能;
3、解餐厅运作流程、销售方案、产品结构、办公流程;对食品方面的知识要有一定的了解;
4、能够协调就餐高峰期店内人员的工作,具有较强的沟通能力及紧急情况处理能力;
5、有较好的心理素质和较强的饮食安全观念,熟练使用最基本的办公软件。
公司简介
广西乌布饮食管理有限公司,前身为南宁市乌布花园餐厅,成立于2009年6月3日,是从事餐饮管理服务的专业公司。“乌布”名字来源印尼绘画和艺术重镇-乌布(ubud),英文名urban fairyland译为“城市中的仙境”是广西首家以巴厘岛情调和新中式装饰风格为主题的“都市花园”餐厅。在环境与服务细节上,为每一位到店的顾客营造“身处都市,心游桃源”的愉悦感。发展至今已成立了南宁总部、柳州分店,现设有总经办、行政部、人力资源部、财务部、仓储物流部、信息部、企划部、工程部、营运管理部、出品技术研发部,自成立以来,乌布遵循着诚信忠实、融合创新、和谐共生的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,以经营正宗粤菜为主,辅以东南亚风味菜系,力求给消费者提供最佳的服务及就餐体验。乌布以“时尚、经典、品味、尊宠”为经营理念,致力于打造一个知名的餐饮品牌,成为餐饮业的佼佼者。
企业愿景:创全球品牌,建百年企业
经营理念:1.创造美好的生活;2.追求全体员工物质和精神双丰收的同时,为社会发展做贡献!
人才理念:人才是核心资本
2、公司成立时间:2009年6月3日
3、公司团队规模:现有员工400人左右
4、办公坏境:总部座落于江南区南城百货乌布生活馆、交通便利、环境优雅别致。
二、公司4大品牌、7家餐饮门店、3个运营项目、1个教育中心、1个设计公司
1、乌布·青山店
南宁市乌布花园餐厅成立于2009年6月3日,占地约3000㎡,有乌布船木酒窖、大厅、16个巴厘岛、西班牙、日式、中式、新中式、东南亚、欧式等不同设计风格的包厢,三个户外区,整个餐厅同时可容纳400人进餐或200人举行酒会。
地址:南宁市青秀山大门对面金汇如意坊B109
2、乌布丽悦·万象店
2012年9月1日开业,目前是乌布丽悦品牌在南宁的第一家门店。餐厅面积700㎡,有室内区、户外花园以及浓厚的巴厘岛兼新中式风格为主的7个包厢,餐位230个。
地址: 南宁市民族大道136号华润万象城L6层617号铺
3、乌布丽悦·柳州步步高店
2014年4月16日开业,目前是乌布丽悦品牌在柳州的第一家门店。餐厅面积720㎡,餐厅设计以浓厚的现代东南亚风格为主,内设8个包厢,餐位265个。
地址:柳州市广场路步步高广场6楼
4、乌布丽悦·柳州梦之岛店
2014年10月13日开业,目前是乌布丽悦品牌在柳州的第二家门店。餐厅面积1800㎡,整个餐厅有三层,餐厅设计以新中式风格为主,内设11个包厢,餐位480个。
地址:柳州市梦之岛5楼
5、乌先生简餐·亭江店
2015年8月9日开业,目前是乌先生简餐品牌在南宁的第一家门店。餐厅面积241㎡,有室内、户外两个区域,餐厅设计以现代乡村风格为主,有餐位169个。
地址:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆1楼
6、乌玛·亭江店
2015年11月6日开业,目前是乌玛品牌在南宁的第一家门店。餐厅面积1034㎡,餐厅设计以东南亚融合地中海风格为主,有室内、隔层、户外花园以及5个包厢,餐位253个。
地址:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆1楼
7、乌先生简餐·天健店
2016年3月19日开业,目前是乌先生简餐品牌在南宁的第二家门店。餐厅面积357㎡,有两层,餐厅设计以现代时尚风格为主,内设3个包厢,餐位136个。
地址:南宁市青秀区中泰路9号天健国际公馆1楼
8、艺术教育中心·亭江店
2016年4月1日开业,教育中心内设有陶艺吧、绘画吧、手足护理、园艺DIY等培训项目,目前是南宁的第一家门店,总面积276㎡。
地址:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆1楼乌玛·亭江店内
9、加工中心
2015年4月1日成立,全面负责公司旗下各餐饮品牌门店的出品的设计和安全生产、卫生等工作,并进行食品成本控制,为公司创造最佳的社会效益和经济效益。
地址:位于南宁市江南区亭江路南城百货旁综合楼3楼
10、仓储物流部
成立于2016年3月1日,全面负责公司旗下各餐饮门店的原材料、家私、设备等的采购、存储、配送工作。
地址:位于南宁市江南区亭江路南城百货旁综合楼5楼
11、南宁市园冶环境设计艺术有限公司
成立于2006年5月29日,全面负责公司旗下各餐饮门店的设计工作。
地址:位于南宁市江南区亭江路南城百货旁综合楼4楼
三、福利待遇
1、工作环境:安全 健康 舒适
2、工作时间:月休四天,每天8小时
3、伙食:包工作餐
4、住宿:门店提供住宿或住房补贴
5、晋升:管理、技术两条发展路线(如果你101%努力服务员一年可以当店长)
四、完善的薪资结构:固定工资+浮动工资
基本工资+岗位工资+人效工资+工龄工资+加班费+住房补贴+绩效奖金+提成奖金+荣誉奖金+年底分红+法定福利+公司福利
五、可靠的福利保障:无息借款福利+在职感恩福利+安居置业福利+家庭救急帮扶+员工创业援助+退休养老福利
六、提供良好的学习机会、全面的培训指导、巨大的晋升发展空间
乌布人正以“求实创新 开拓进取 追求卓越 志在必得”的精神全力打造100亿“乌布村”,让乌布员工都能快乐的住在一起——这是我们的承诺。
这个企业没有公开地址啵,您可以打电话问问。
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2025-11-24
李先生人事经理 -
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2025-11-20
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