职位描述
岗位职责:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
3、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
4、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
5、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
6、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
7、完成上级交办的其它工作。
职位要求:
1、年龄20-45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
工作时间:每天工作8小时,包吃住
公司简介
南宁市长塘肥仔餐饮连锁饭店总店位于长塘镇长塘街.由现任董事长李青杰先生开办于1989年9月.目前发展拥有仙葫店.安吉店.龙湾阁三家分店的知名连锁饭店.饭店员工300余人.是南宁市专营河鲜最负盛名的老字号品牌店. 长塘肥仔仙葫.龙湾阁分店均位于青秀区仙葫大道路段.滨临邕江河畔.交通便利之余.可尽收邕江天然美景,安吉分店位于南宁市安吉客运站旁南宁蔬菜研究所实验基地内.集餐饮.休闲.健身.娱乐于一体.饭店装修遵从古典优雅与现代简约为一体的设计.拥有大型宴会厅.豪华包厢.大型免费停车场等一流硬件设施,其次.饭店以提高员工收入.改善员工工作环境.丰富员工日常生活为起点.加强管理.强化培训.增强全体员工服务顾客的荣誉感和责任感.全面实施整体化.完善化管理.是举办大型婚宴.团队.会议及个人用餐的理想场所. 长塘肥仔饭店在秉承长塘人民善做河鲜的优良传统的同时.博采众长.海纳百川.推陈出新.用优质的菜品和高质量的服务赢得了广大顾客的青睐和喜爱.先后荣获“诚信个体户”“纳税大户”“模范个体工商户”“消费者信得过摊店”“南宁100家必吃餐饮企业”等称号.赢得了无数荣誉和口碑. 享受健康好美味.就在长塘肥仔饭店! 总部:47***77 仙葫分店:47***99.47***97 龙湾阁酒楼:57***68.57***68 安吉分店:38***28.38***38
上班地点
工作地址:
查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
厨房配菜打荷5000-6000元南宁-青秀区南宁市邕江宾馆有限责任公司批发/零售一、素质要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度; 3、受过烹饪训练并具有业务创新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力,熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类; 5、具有检查出品质量,合理及时安排出品的能力; 6、最佳年龄:20岁-48周岁。 二、岗位职责 1、负责厨房的出品的监督工作,总打荷指挥起菜,是厨房现场的总指挥总调度; 2、安排每张菜单的起菜次序,并通知厨房各岗待命; 3、严格执行卫生工作制度,做好本岗位的清洁工作。 四、工作内容 1、了解菜式的各种原料,按要求准备齐全,并按先后顺序送炉头制作; 2、与地喱间保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查提前装饰的菜盘,并将宴会所用的餐盘全部准备妥当; 3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长; 4、备用两条擦布,一条擦台、一条擦碟边,功能区分明确; 5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名,以便地喱划单跑菜; 7、与楼面的沟通顺畅及时。2025-12-31
刘经理经理 -
配菜打荷5000-6000元南宁-兴宁区-兴宁路步行街工作内容 负责食材的准备和切割,确保食材的质量和形状符合要求 协助厨师进行烹饪和炒菜等工作,保证烹饪过程的顺利进行 任职要求 具备良好的团队合作精神,能够与厨师和其他员工有效沟通 具备较强的工作责任心,能够按时完成工作任务 具备良好的工作态度,能够适应高强度的工作环境2025-12-28
张新梅 -
切配3000-4000元南宁-青秀区广西悦味轩餐饮管理有限公司餐饮业工作内容 负责蔬菜和配料的切割与处理,确保食材的准备工作符合悦味轩的标准。 任职要求 具备良好的团队合作精神,能够适应高强度的工作环境;对工作细致认真,有较强的责任心和执行力;具备良好的服务意识,能够确保食材的质量和卫生。 包吃包住,有年终奖,福利齐全。2025-12-28
悦味轩人事 -
2025-12-28
李燕蓉 -
配菜打荷2000-4000元南宁-良庆区广西小蚂蚁餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.协助厨师进行食材的准备和简单的烹饪工作; 2.保证工作区域的清洁卫生,遵守厨房安全规范; 3.根据厨师的指示完成特定的烹饪任务。 任职要求: 1.具有良好的团队合作精神和强烈的责任心; 2.能够在快节奏环境中保持高效工作; 3.具备基本的刀工技能和对烹饪过程的理解。2025-12-25
雷景添 -
打荷切配3000-4000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1、素菜和荤菜的切配,后厨切配打荷; 2、服从管理,配合厨师长完成后厨工作和卫生; 3、工作态度认真负责,品行端正; 4、有1年以上切配经验者优先考虑;2025-12-22
黄女士
南宁相关热门岗位
- 南宁市长塘肥仔饭店仙葫分店
- 所在行业 餐饮/交通
- 成立时间 22年(2003年2月19日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --