职位描述
岗位职责
1、负责配合厨师长下达任务及工作;
2、负责协助制厨师长和老板订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任;
4、遵循主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本
5、配合检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格
1、年龄28岁以上,身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有好的砧板水平
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。
公司简介
壹品绝城成立2010年以川味火锅、中式快餐、特色粉店等餐饮项目。
壹品绝城凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务,在同行中提出绿色环保概念,推崇无色素、无添加剂、无味精、无辣椒精、无麻辣精等健康饮食理念。
在2016创立《傢厨》中式快餐连锁,注力推动品牌的建立,使傢厨在行业中独树一格。
上班地点
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可能感兴趣的职位
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切配打荷3000-4000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1、按要求完成切配工作 2、不忙的时候协助打荷 3、早上验收食材 要求: 1、身体健康,手脚麻利,无传染病 2、服从工作安排 3、态度积极2025-12-01
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打荷切配3000-4000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1、素菜和荤菜的切配,后厨切配打荷; 2、服从管理,配合厨师长完成后厨工作和卫生; 3、工作态度认真负责,品行端正; 4、有1年以上切配经验者优先考虑;2025-12-01
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配菜打荷2000-4000元南宁-良庆区广西小蚂蚁餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.协助厨师进行食材的准备和简单的烹饪工作; 2.保证工作区域的清洁卫生,遵守厨房安全规范; 3.根据厨师的指示完成特定的烹饪任务。 任职要求: 1.具有良好的团队合作精神和强烈的责任心; 2.能够在快节奏环境中保持高效工作; 3.具备基本的刀工技能和对烹饪过程的理解。2025-11-29
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配菜打荷23000元/月南宁-青秀区广西美加美新零售有限公司批发/零售岗位职责:负责净菜的切配 任职要求:会切配 工作时间:每天13-18点 工作地点:工作地址:南宁市青秀区长虹路农产品交易中心电商配送产业园区7号仓 结算方式:周结 工作周期:不限 每周工作周期:工作日2025-11-26
人事部
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- 所在行业 餐饮/环保
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- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --