职位描述
岗位职责:
1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格:
1、18—25岁,普通话流利;
2、身体健康,反应灵敏;
3、踏实肯干,做事认真负责;
4、服从领导管理,为人友好和善。
包食宿,月薪:2200~2800
有意向可直接电话联系!
公司简介
广西南宁食养林餐饮管理有限公司重点打造旗下餐饮品牌---楼里楼外。深耕餐饮行业15年,从当初建立了南宁首家白领餐厅,到现在运营11家分店,楼里楼外正逐步向成为广西白领餐饮第一品牌的目标靠近。 创始人张梅群,资深营养师,15年前的她,深知“以食养生”的健康之道,希望能将科学、营养、健康、合理的饮食方式带给推动城市发展的重要力量——白领,楼里楼外由此诞生。
一路走来,楼里楼外始终坚持“先做人,后做事”的精神,坚守企业良心,把食品安全放在第一位,建立了稳定完善的食材供应链,以及专业一流的厨师团队,获得了众多品牌客户的青睐,得以服务世界500强企业员工餐14年。
自2011年开始,连续4年成功入选中国—东盟钓鱼锦标赛唯一指定用餐单位;在2012年,成功入选中国—东盟“两会一节”与中国—东盟国际车展指定用餐单位,楼里楼外为大型活动赛事供餐的实力有目共睹。
2020年更是斥巨资打造了广西快餐和团餐行业首家4.0版4D样板示范店,并荣获了广西烹饪协会授予的“2020年广西首批认证安心餐厅”称号。
目前,楼里楼外已成功入驻南宁华润大厦、南宁绿地中心、五象绿地中心、海尔·青啤联合广场等高端写字楼,收获了华润、绿地中心、保利置业、合景泰富、中国平安、华夏银行、南华糖业、中银国际、广西疾控中心等合作伙伴的认可与好评。
楼里楼外一直推崇稻盛和夫的企业经营理念,追求全体员工物质和精神两方面幸福的同时,更积极为社会做出贡献,为退役军人、大学生提供就业、创业机会,在政府的号召下进行扶贫捐赠,以期成为“广西白领餐饮的引领者,幸福企业的典范”。
在2013年和2016年,楼里楼外分别荣获了中华全国妇女联合会授予的“女大学生创业实习基地”称号,与南宁市青秀区扶贫开发领导小组授予的“爱心捐赠企业”称号。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的关键时期,楼里楼外更是凭借自身的高标准供餐服务,入选“南宁市城市集中供餐服务联盟”大型团餐企业名单,为具有集体需求用餐的行政事业单位、社会团体及企业单位服务。
未来,楼里楼外将继续发挥自身的行业优势,为更多人提供安全、营养、健康的餐饮服务。
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配菜打荷5000-6000元南宁-兴宁区-兴宁路步行街工作内容 负责食材的准备和切割,确保食材的质量和形状符合要求 协助厨师进行烹饪和炒菜等工作,保证烹饪过程的顺利进行 任职要求 具备良好的团队合作精神,能够与厨师和其他员工有效沟通 具备较强的工作责任心,能够按时完成工作任务 具备良好的工作态度,能够适应高强度的工作环境15小时前
张新梅 -
切配3000-4000元南宁-青秀区广西悦味轩餐饮管理有限公司餐饮业工作内容 负责蔬菜和配料的切割与处理,确保食材的准备工作符合悦味轩的标准。 任职要求 具备良好的团队合作精神,能够适应高强度的工作环境;对工作细致认真,有较强的责任心和执行力;具备良好的服务意识,能够确保食材的质量和卫生。 包吃包住,有年终奖,福利齐全。15小时前
悦味轩人事 -
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甘*士 -
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李燕蓉 -
厨房配菜打荷5000-6000元南宁-青秀区南宁市邕江宾馆有限责任公司批发/零售一、素质要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度; 3、受过烹饪训练并具有业务创新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力,熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类; 5、具有检查出品质量,合理及时安排出品的能力; 6、最佳年龄:20岁-48周岁。 二、岗位职责 1、负责厨房的出品的监督工作,总打荷指挥起菜,是厨房现场的总指挥总调度; 2、安排每张菜单的起菜次序,并通知厨房各岗待命; 3、严格执行卫生工作制度,做好本岗位的清洁工作。 四、工作内容 1、了解菜式的各种原料,按要求准备齐全,并按先后顺序送炉头制作; 2、与地喱间保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查提前装饰的菜盘,并将宴会所用的餐盘全部准备妥当; 3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长; 4、备用两条擦布,一条擦台、一条擦碟边,功能区分明确; 5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名,以便地喱划单跑菜; 7、与楼面的沟通顺畅及时。2025-12-31
刘经理经理 -
打荷切配3000-4000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1、素菜和荤菜的切配,后厨切配打荷; 2、服从管理,配合厨师长完成后厨工作和卫生; 3、工作态度认真负责,品行端正; 4、有1年以上切配经验者优先考虑;2025-12-22
黄女士
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- 广西南宁食养林餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮/食品
- 成立时间 11年(2014年10月15日)
- 企业性质 有限责任
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