职位描述
岗位职责：
1.负责原料的切配加工半成品及成品工作。
2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作。
3.负责本岗位原料保管及验货工作。
4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。
5.负责本岗位区域的卫生清理工作。
公司简介
南宁市夜猫出动餐饮店是广西螺公堂餐饮投资有限公司创办的第二个餐饮品牌，致力于做创意美食餐饮，主要以经营创意菜、地方风味小吃、老友烈焰火锅、烧烤等；
2017年夜猫出动总店开业，地址位于南宁市青秀区东葛广园路口，营业面积500多平方米，工作环境优美舒适。
加入我们您会拥有：
一、完善的薪资结构：固定工资+浮动工资
基本工资+提成奖金+年底分红+法定福利+公司福利；
二、完善的福利待遇
1、工作环境：安全 健康 舒适；
2、工作时间：月休四天，每天9小时；
3、伙食：提供免费工作餐；
4、住宿：门店提供住宿；
5、晋升：管理、服务、技术三条发展路线；
6、免费购买意外保险
三、提供良好的学习机会、全面的培训指导、巨大的晋升发展空间；
上班地点
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可能感兴趣的职位
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厨房配菜打荷5000-6000元南宁-青秀区南宁市邕江宾馆有限责任公司批发/零售一、素质要求 1、具有高中或同等文化程度； 2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度； 3、受过烹饪训练并具有业务创新精神； 4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力，熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类； 5、具有检查出品质量，合理及时安排出品的能力； 6、最佳年龄：20岁-48周岁。 二、岗位职责 1、负责厨房的出品的监督工作，总打荷指挥起菜，是厨房现场的总指挥总调度； 2、安排每张菜单的起菜次序，并通知厨房各岗待命； 3、严格执行卫生工作制度，做好本岗位的清洁工作。 四、工作内容 1、了解菜式的各种原料，按要求准备齐全，并按先后顺序送炉头制作； 2、与地喱间保持良好的关系，做到出菜及时准确，检查提前装饰的菜盘，并将宴会所用的餐盘全部准备妥当； 3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长； 4、备用两条擦布，一条擦台、一条擦碟边，功能区分明确； 5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具； 6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名，以便地喱划单跑菜； 7、与楼面的沟通顺畅及时。2025-12-31
刘经理经理 -
配菜打荷5000-6000元南宁-兴宁区-兴宁路步行街工作内容 负责食材的准备和切割，确保食材的质量和形状符合要求 协助厨师进行烹饪和炒菜等工作，保证烹饪过程的顺利进行 任职要求 具备良好的团队合作精神，能够与厨师和其他员工有效沟通 具备较强的工作责任心，能够按时完成工作任务 具备良好的工作态度，能够适应高强度的工作环境2025-12-28
张新梅 -
切配3000-4000元南宁-青秀区广西悦味轩餐饮管理有限公司餐饮业工作内容 负责蔬菜和配料的切割与处理，确保食材的准备工作符合悦味轩的标准。 任职要求 具备良好的团队合作精神，能够适应高强度的工作环境；对工作细致认真，有较强的责任心和执行力；具备良好的服务意识，能够确保食材的质量和卫生。 包吃包住，有年终奖，福利齐全。2025-12-28
悦味轩人事 -
2025-12-28
李燕蓉
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配菜打荷2000-4000元南宁-良庆区广西小蚂蚁餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.协助厨师进行食材的准备和简单的烹饪工作； 2.保证工作区域的清洁卫生，遵守厨房安全规范； 3.根据厨师的指示完成特定的烹饪任务。 任职要求： 1.具有良好的团队合作精神和强烈的责任心； 2.能够在快节奏环境中保持高效工作； 3.具备基本的刀工技能和对烹饪过程的理解。2025-12-25
雷景添 -
打荷切配3000-4000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1、素菜和荤菜的切配，后厨切配打荷； 2、服从管理，配合厨师长完成后厨工作和卫生； 3、工作态度认真负责，品行端正； 4、有1年以上切配经验者优先考虑；2025-12-22
黄女士
相关企业
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许可项目：食品销售；牲畜饲养；家禽饲养；活禽销售；餐饮服务；劳务派遣服务；道路货物运输（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：鲜肉批发；水产品批发；鲜蛋批发；新鲜蔬菜批发；新鲜水果批发；日用百货销售；办公用品销售；厨具卫具及日用杂品批发；建筑材料销售；机械电气设备销售；劳动保护用品销售；食用农产品批发；农副产品销售；五金产品批发；个人卫生用品销售；牲畜销售；企业管理；餐饮管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；以自有资金从事投资活动；物业管理；物业服务评估；停车场服务；家政服务；专业保洁、清洗、消毒服务；日用电器修理；城市绿化管理；单位后勤管理服务；礼仪服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
许可项目：酒制品生产；食品生产；种畜禽经营；种畜禽生产；道路货物运输（不含危险货物）；餐饮服务；农药批发；农作物种子经营；进出口代理；保健食品销售；兽药经营；拍卖业务；出版物批发；出版物零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：机械设备销售；机械设备研发；电子、机械设备维护（不含特种设备）；建筑工程用机械销售；五金产品制造；五金产品批发；五金产品研发；五金产品零售；食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；农副产品销售；食用农产品批发；食用农产品零售；日用百货销售；纸制品销售；纸制品制造；以自有资金从事投资活动；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；计算机软硬件及辅助设备批发；计算机软硬件及辅助设备零售；家用电器销售；电力电子元器件销售；电子产品销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；照相机及器材销售；日用品销售；化妆品零售；个人卫生用品销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；体育用品及器材零售；针纺织品销售；服装服饰零售；家具销售；金银制品销售；第二类医疗器械销售；通讯设备销售；新鲜水果零售；新鲜蔬菜零售；畜牧渔业饲料销售；礼品花卉销售；建筑装饰材料销售；建筑材料销售；钟表销售；眼镜销售（不含隐形眼镜）；玩具销售；汽车零配件零售；摩托车及零配件零售；智能机器人销售；仪器仪表销售；卫生洁具销售；卫生陶瓷制品销售；橡胶制品销售；塑料制品销售；电动自行车销售；化肥销售；牲畜销售；软件销售；计算器设备销售；软件开发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；计算器设备制造；智能机器人的研发；信息系统集成服务；计算机系统服务；摄影扩印服务；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；会议及展览服务；劳务服务（不含劳务派遣）；社会经济咨询服务；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；企业管理咨询；企业管理；居民日常生活服务；汽车租赁；停车场服务；住房租赁；物业管理；国际货物运输代理；服务消费机器人制造；网络设备销售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；互联网设备销售；成人情趣用品销售（不含药品、医疗器械）；食品经营（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：餐饮管理；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品销售（仅销售预包装食品）；品牌管理；外卖递送服务；供应链管理服务；以自有资金从事投资活动；市场营销策划；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；会议及展览服务；商务代理代办服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品互联网销售；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
餐饮/大学
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酒店管理，餐饮管理，餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准），停车场服务，企业管理信息咨询，企业营销策划，展示展览服务，文化艺术交流活动策划；对餐饮业、娱乐业、酒店业旅游业的投资；销售：食品（具体项目以审批部门批准的为准）、农副土特产品（仅限初级）；旅馆业服务（具体项目以审批部门批准的为准）；卷烟、雪茄烟、罚没烟草制品零售（具体项目以审批部门批准的为准）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务（具体项目以审批部门批准的为准）；对餐饮业、酒店业、娱乐业、批发零售业的投资；餐饮企业管理及咨询服务；批发兼零售：预包装食品兼散装食品、乳制品（凭许可证经营）、五金交电、鲜肉、水产品、禽蛋、水果、日用百货、文化用品、文具用品、农副土特产品；物业管理（凭资质证经营）、房地产交易居间、行纪、代理；房屋租赁、家政服务、家电维修、酒店管理、清洁服务、室内外装饰装修工程（凭资质证经营）；园林绿化工程。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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酒店管理及咨询;对酒店业、餐饮业、娱乐业、健康产业的投资与管理;日用百货、酒店用品的销售;婚庆服务、会务服务。 -
散装食品、预包装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、保健食品、农副产品、粮食、食用油、生鲜肉类、酒类、茶叶、纺织品、服装、日用百货、文化体育用品及器材、机电设备及配件、计算机软件及辅助设备、建筑材料、化工产品（除危险化学品）、家用电器、厨房设备、通讯设备、五金产品、家具、装修装饰材料、工艺品的销售及网上销售；肉类熟食加工及销售；水果、蔬菜的种植、销售；水产品的养殖、销售；餐饮服务；餐饮管理服务；食品加工技术研发、咨询及转让；餐饮人才信息咨询服务；商品信息咨询服务；家政服务；礼品包装服务；生态农业旅游观光服务；货物（除危险品）仓储、装卸服务；普通货物道路运输；国内货物运输代理、国际货物运输代理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务(具体项目以审批部门批准的为准);餐饮管理信息咨询,企业营销策划,企业形象策划,文化艺术交流活动策划;对餐饮业的投资;销售:食品(具体项目以审批机关批准为准)。 -
一般项目：以自有资金从事投资活动；计算机系统服务；信息系统集成服务；计算机软硬件及辅助设备零售；办公设备销售；通讯设备销售；消防器材销售；食品销售（仅销售预包装食品）；农副产品销售；牲畜销售；鲜肉零售；食用农产品零售；日用百货销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；会议及展览服务；停车场服务；票务代理服务；洗染服务；住房租赁；非居住房地产租赁；货物进出口；企业管理；企业管理咨询（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 南宁市夜猫出动餐饮店
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 --
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
