职位描述
工作内容:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责灶台的卫生清理、正常使用。
4.切配前检查食品原料质量,*变质、不新鲜或有毒有害食品原料不切配。
5.切配时发现卫生问题及时处理,不干净的及时返回粗加工间重新处理。
6.从粗加工间先进的先切配,缩短切配与烹调的相隔时间。
7.切配用刀、砧板、案板、盘、盆等用具、容器用后洗涮干净,做到刀不生锈,砧板不发霉,加工台面、抹布干净,点菜菜牌、木夹子等不接触食品。
8.切配过程生熟食品分开,生熟用具、容器分开,严防交叉污染。
9.切配水产品的刀、砧板,刮洗干净后再切配其他食品。
10.必须熟练切配摆盘和拼盘。
任职资格:
1、年龄30-50岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
工作时间:10个小时(包含1个小时吃饭时间)
薪资待遇:底薪5000+全勤奖100
公司简介
广西中昱建设有限公司是按照中华人民共和国公司法,于2012年12月27日在广西壮族自治区工商行政管理局管理处登记注册成立公司。其性质为有限责任,注册资金壹仟万圆人民币。公司所经营范围有:建筑工程施工总承包贰级、市政公用工程施工总承包贰级、建筑装修装饰工程专业承包贰级;地基基础工程专业承包叁级、建筑机电安装工程专业承包叁级。
公司人才结构合理,现有职工80余名,各种专业技术人员70多人。其中国家认定的壹级注册建造师1人,贰级注册建造师12人;高级工程师1人,中级工程师12人,助理工程师20人;其他各岗位人员共30人。
公司技术力量雄厚,经济资源充沛,技术人员齐全,各技术人员都有着丰富的工作经验,也参加过专业技术培训。公司一直以来都是按时、按质、按量完成各项工作,强制要求每项工程验收合格率为100%。
公司在新起点上为实现更高发展目标而奋斗,不断拓展业务范围,用科学发展观统领企业发展总体走势,全面提高公司经济效益,努力构建创效型企业,推进项目管理机制创新、促进公司经营结构调整、实施科技兴企战略、提高企业核心竞争力、积极集聚人才、优化管理,以提高经济运行质量作为公司各项经济工作中心,带动公司全面发展。
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- 广西中昱建设有限公司
- 所在行业 法律/建筑/机电
- 成立时间 12年(2012年12月27日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --