职位描述

主要是协助主管的工作和保持每个岗位品质充足,质量出品稳定,做好包房的一切品种,保持高质量产品。
(1)发好包种,打好包馅和奶黄馅。
(2)包好各种粉皮类点心。例如(饺子,云吞等等)
(3)做好各种包类点心。例如(叉烧包、馒头等等)
(4)留意点心每个岗位工作,例如(煎、炸、肠粉、如工作需要协助各岗位员工做好掐馅工作,将味道达到最高水准)
(5)保持每日货源充足,每天出品稳定,组织点心部每天搞好一切卫生。
(6)协助主管控制货源,指导属下不要浪费货源,节约水电。

公司简介

广西品尊酒店投资管理有限公司成立于2017年 ,专注于酒店投资运营管理,拥有超前的经营理念。公司立足于区域深耕,重点发展以住宿业为核心的中高端酒店、优质加盟酒店,投资与管理并行,立志打造地方标杆性特色酒店。      香榭里酒店位于南宁市民族大道131号航洋国际城内,拥有150间客房,设计有10多种房型满足不同客人的需求,是一家以“创造温馨浪漫的家、提供高效体贴的商务服务”为经营理念,按四星标准装修的豪华商务酒店。酒店在2016年成功升级后获得了不俗的业绩,以高层露天花园套房、空中花园景观餐厅等特色闻名广西区内外。      香榭里御尊酒店,位于南宁五象核心商圈的五象航洋城内(五象大道401号五象航洋城2号楼),2019年8月开业。酒店拥有300多间客房,其整体设计风格以世界各地人文为基础,并融合现代新科技的创新,采用客房智能化服务系统实现人机交互智能控制管理,颠覆传统酒店的住宿理念,开创特色精致、充满创意、世界人文与智慧的国内首创微五星酒店。      怡程酒店(五象航洋店),位于南宁五象核心商圈的五象航洋城内(五象大道401号五象航洋城2号楼),2019年8月开业。怡程酒店为四星对标酒店,展现儒雅、质朴、亲切、庄重的气质,呈现优雅的东方美学。      柏曼酒店(科园大道店)是一家中高端个性商务酒店,处于南宁市高新区主要路段(高新区科园大道41号),于2019年5月1日开业。 其具有区别于传统连锁酒店的特色设计,从外形及理念上有着突破性的创新。      未来几年公司将处于高速发展的阶段,一切皆有可能!诚邀您加入我们的团队,携手共创未来!

上班地点

工作地址: 南宁良庆区香榭里御尊酒店(南宁总部基地地铁站店)11楼办公区 查看上班路线

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18376708657@163.com
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1.熟练掌握各式点心及面包制作技术与案板制作工艺,能熟练操作。 2. 负责制作虾饺、糕点、花卷、馒头、糯米粉皮类点心、薄饼、薄脆、晶饼、荷叶饭、糯米鸡、北方包,负责制作各种像生、时果点心; 3. 严格执行食品卫生法规及有关政策,讲究个人卫生,保持工作地段、设备、冰箱、砧板、刀具、用具的清洁卫生,防止食品污染,把好食品卫生安全质量关; 上班时间:6:00-15:00; 工作地点:南宁市青秀区凤凰岭路16号荣和公园大道13号郭府御膳
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广西香榭里御尊酒店管理有限公司
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成立时间 8年(2017年4月28日)
企业性质 有限责任
公司规模 50-100人
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