职位描述

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作时间:

公司简介

广西南宁食养林餐饮管理有限公司重点打造旗下餐饮品牌---楼里楼外。深耕餐饮行业15年,从当初建立了南宁首家白领餐厅,到现在运营11家分店,楼里楼外正逐步向成为广西白领餐饮第一品牌的目标靠近。 创始人张梅群,资深营养师,15年前的她,深知“以食养生”的健康之道,希望能将科学、营养、健康、合理的饮食方式带给推动城市发展的重要力量——白领,楼里楼外由此诞生。
一路走来,楼里楼外始终坚持“先做人,后做事”的精神,坚守企业良心,把食品安全放在第一位,建立了稳定完善的食材供应链,以及专业一流的厨师团队,获得了众多品牌客户的青睐,得以服务世界500强企业员工餐14年。
自2011年开始,连续4年成功入选中国—东盟钓鱼锦标赛唯一指定用餐单位;在2012年,成功入选中国—东盟“两会一节”与中国—东盟国际车展指定用餐单位,楼里楼外为大型活动赛事供餐的实力有目共睹。
2020年更是斥巨资打造了广西快餐和团餐行业首家4.0版4D样板示范店,并荣获了广西烹饪协会授予的“2020年广西首批认证安心餐厅”称号。
目前,楼里楼外已成功入驻南宁华润大厦、南宁绿地中心、五象绿地中心、海尔·青啤联合广场等高端写字楼,收获了华润、绿地中心、保利置业、合景泰富、中国平安、华夏银行、南华糖业、中银国际、广西疾控中心等合作伙伴的认可与好评。
楼里楼外一直推崇稻盛和夫的企业经营理念,追求全体员工物质和精神两方面幸福的同时,更积极为社会做出贡献,为退役军人、大学生提供就业、创业机会,在政府的号召下进行扶贫捐赠,以期成为“广西白领餐饮的引领者,幸福企业的典范”。
在2013年和2016年,楼里楼外分别荣获了中华全国妇女联合会授予的“女大学生创业实习基地”称号,与南宁市青秀区扶贫开发领导小组授予的“爱心捐赠企业”称号。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的关键时期,楼里楼外更是凭借自身的高标准供餐服务,入选“南宁市城市集中供餐服务联盟”大型团餐企业名单,为具有集体需求用餐的行政事业单位、社会团体及企业单位服务。
未来,楼里楼外将继续发挥自身的行业优势,为更多人提供安全、营养、健康的餐饮服务。

上班地点

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