职位描述

工作职责
1、对本组员工进行技术指导,调配组内员工工作,记录考勤
2、负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况,检查本组人员的仪容仪表
3、带领员工认真做好餐前准备,掌握每日订餐情况,确保质量标准
4、开餐后督促组内员工做好服务工作,及时处理与客户投诉
5、餐后组织清台工作,打扫桌椅卫生,保持餐厅整洁
任职资格:
1、20-35岁,初中以上文化程度,形象气质佳,有责任感;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、经过餐饮服务培训,熟悉酒店中餐服务的运作和管理;
4、有大型餐饮企业同岗位工作经验主管3年以上经验。
(能力优秀者可放宽条件)

公司简介

南宁市壮瑶餐饮管理有限公司(简称壮瑶公司),成立于2018年,前身是南宁市渝桂情餐饮企业管理有限公司,在广西餐饮业已有20余年发展历史。公司旗下拥有重庆仔火锅、渝桂情、渝乡村、酸菜渝、简时酸菜鱼、桂人来猪肚鸡、桂人来广西菜等多个餐饮店品牌。
“桂人来·广西菜”是倾情打造的一个民族商务型餐厅。餐厅以壮家民间菜肴为特色。餐厅精选八桂大地好食材,坚持选用来自大山里的食材,传承与创新广西地道美食,力求打造一个极具广西民族风情的民族商务型餐厅。餐厅针对东盟国际宾客、商务人士、外地游客等消费群体,定位中高端人群,在精心打造广西经典壮族菜肴的基础上传承创新,秉承“山野之根,河塘之鲜,田园之美”的美食标准,并引入广西民族歌舞等特色,满足人们对广西民族风情的体验需求。本案定位为广西民族餐厅,突出广西民族文化特色,主要以世界文化遗产——广西花山壁画文化、壮族铜鼓文化、壮族歌舞文化、广西山水为表现对象,力求打造一个极具广西民族风情的现代主题商务型餐厅,同时创作出一个记忆符号,让消费者记忆深刻。
关键词:广西风光、花山壁画、壮文化、民族文化体验、东盟商务接待
2019年07月成立于桂人来·广西菜(江南店)
2021年12月成立于桂人来·广西菜(金湖店)
2022年12月成立于桂人来·广西菜(五象店)
2023年12月成立于桂人来·广西菜(东盟店)

上班地点

工作地址: 广西壮族自治区南宁市江南区福建路23号荣耀江南二期2层 查看上班路线

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南宁市壮瑶餐饮管理有限公司
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成立时间 7年(2018年3月16日)
企业性质 民营企业
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