职位描述
1、每天把控食材是否按标准投料,是否有变质变味,操作不当造成浪费;
2、对供货商送来的食材严格检查,对不合格产品当场提出疑问并拒绝收货。
3、档口的餐前汁酱与备货检查,餐中出品在传菜口进行对菜品进把控,不合格的一
律不准出品。
4、负责部门人员的基本管理及人员出勤情况。
5、每日上岗前检查该线设施设备是否能正常使用,确保安全运作,对安全隐患的情况及时上报并妥善处理,懂得基本的消防常识;
6、出岗前检查员工的仪容仪表、出岗情况,不允许带个人情绪工作。
7、控制食材成本、减少损耗,提交毛利。
公司简介
广西璞吉投资管理有限公司,前身为广西乌布饮食管理有限公司,成立于2009年6月3日,以“广西首家以巴厘岛情调和新中式风格主题都市花园餐厅”出现在消费者眼前,并受到广大消费者青睐,自创立以来始终致力于饮食文化的创新。 现璞吉集团旗下拥有南宁市乌布花园餐饮有限公司、南宁市园冶环境艺术设计有限公司、广西兴顺食品有限公司、南宁市圣兴食品加工厂、南宁市乌玛信息科技有限公司,集系统研发、品牌研发、装饰设计、餐饮运营、食品加工及配送等业务为一体,形成了完整的创新型饮食文化产业链。旗下拥有6大艺术餐饮品牌:乌布花园、乌布丽悦、乌先生、乌巴瓦、乌研、泰涟等,完美呈现了美食与艺术的融合,品牌餐厅以其丰富多样的产品、温馨独特的环境,伙伴们的优质服务为顾客打造至高的用餐体验,现已成为广西本土餐饮创新与文创产品商业化的引领者。
【企业愿景】 成百年企业,打造“乌布村”产业
【经营理念】 1、在追求全体员工物质和精神文明双丰收的同时,为人类社会的进步与发展做贡献; 2、为企业家人、为社会创造美好生活。
【经营策略】 1、提供优质健康的产品,努力进行新技术开发,顺利开展商业销售,获取正当利益; 2、员工相互间怀有感恩之心,坦诚相见,心心相连,互相信任,以互不对立互帮互助的大家族主义开展经营。
公司及门店地址:
公司总部:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆4F\\6F;
圣兴食品厂:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆3F;
兴顺食品厂:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆4F\\5F;
【乌布.丽悦品牌门店】 乌布丽悦餐厅.青山店:南宁市青秀山大门对面金汇如意坊B109; 乌布丽悦餐厅.步步高店:柳州市柳北区广场路10号步步高广场6楼601号铺; 【乌先生品牌门店】 乌先生.天健店:南宁青秀东盟商务中泰路9号天健国际公馆1层18号; 乌先生.悦荟店:南宁市兴宁区朝阳路悦荟广场百盛2F; 乌先生.桂林店:桂林市七星区漓江路店26号南城百货2F 1-2楼A01; 乌先生.西关店:南宁市西环路2号西关新天地负1F-N107号; 【乌巴瓦.泰涟品牌门店】 乌巴瓦.亭江店:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆1F; 乌巴瓦.龙光店:南宁市青秀区中柬路8号龙光世纪1F; 乌巴瓦.万象店:南宁市青秀区民族大道136-6号南宁华润中心幸福里S228号 泰涟.亭江店:南宁市江南区白沙大道20号南城百货副楼乌布生活馆1F; 泰涟.万象店:南宁市民族大道136号华润万象城L6层617A号铺 ; 百益上河城:筹备中,2020年开业 。 乌布未来将加快扩张速度,筹划在深圳、广州、上海、北京等地建立品牌线。
福利待遇: 1、工作环境: 环境优美 安全 健康 舒适; 2、伙食:提供工作餐或餐补; 3、住宿:门店提供住宿或住房津贴; 4、福利:节日福利、生日贺礼、交通津贴、通讯津贴...... 5、发展平台:在这里拥有经营管理、餐饮运营、艺术设计、营销策划等多样学习机会,为您提供良好、公平的发展平台。 企业现目前有600多位伙伴共同努力,正在不断完善员工薪酬福利结构以及发展路线,力求实现全体员工物质与精神双丰收,为社会培养人才,传递乌布精神,欢迎各界精英加入!
上班地点
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可能感兴趣的职位
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2025-11-18
梁姐 -
秩序领班5000-6000元南宁-邕宁区世茂天成物业服务集团有限公司南宁分公司房地产开发1.班组内务建设及管理; 2.班组内人员休息 考勤的制定报批 执行; 3.当值期间对现场安防布控的协调; 4.负责本班安全员军事技能的初步培训引导; 5.当值期间岗位的当值形象的岗位职责履行的检查监督; 6.班组与班组间的交接流程化执行; 7.班组内一般事物的协调处理; 8.传递和执行好公司上级对现场的每一项工作要求和信息; 9、协助秩序负责人做好安全班的内部协调工作;2025-11-15
谢女士 -
前厅经理/部长/领班3000-4000元南宁-青秀区-德利·金御世家广西南宁饭桌故事餐饮管理有限公司餐饮业职位描述: 1、掌握店面每个岗位的各项操作标准,执行店面各项系统(值班、品控、训练、排班、订货等)操作; 2、熟悉店面顾客群体,对提升顾客满意度做出具体行动,确保第三方平台品牌的美誉度; 3、协助店长对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行; 4、对门店做好训练落地追踪,为公司的发展输出人才; 任职要求: 1、2年以上连锁餐饮管理经验,熟悉前厅部运作及管理程序; 2、具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 福利: 1、包吃包住,一日三餐; 2、薪酬=底薪+提成+补贴+工龄奖金+全勤+绩效奖金 3、提供5-10天带薪年假、生日会、员工活动、慰问金等2025-11-12
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食堂包厢领班(桂林)2000-4000元南宁-西乡塘区南宁市鲜而美餐饮管理有限公司餐饮业一、工作岗位职责 1、熟悉包厢服务流程和标准,具备出色的现场管理能力,能够合理安排包厢服务人员的工作任务,有效协调前厅与后厨的工作衔接,确保包厢服务高效、有序进行。熟练掌握点菜、上菜、席间服务、结账等各个环节的操作规范,能够为顾客提供优质、专业的服务。 2、具备成本意识,能够协助食堂管理人员做好包厢食材采购计划,合理控制食材损耗,降低包厢运营成本;熟悉包厢餐具、用品的管理,做好物品的领用、盘点和维护工作,减少不必要的开支。 3、能够快速、妥善处理包厢服务过程中出现的各类突发情况,如顾客投诉、设备故障、菜品质量问题等,具备良好的应变能力和问题解决能力,维护高校食堂的良好形象。 二、任职要求 1、具备优秀的沟通能力,能够与高校师生、食堂管理人员、服务人员、供应商等进行有效沟通;善于倾听各方意见和需求,协调好各方面关系,营造和谐的工作氛围和良好的顾客体验。 2、具有较强的团队管理能力,能够带领包厢服务团队完成工作任务,定期组织员工培训,提高团队成员的服务技能和综合素质;关心员工生活和工作状况,增强团队凝聚力和向心力。 3、工作责任心强,具备良好的职业道德和服务意识,诚实守信,廉洁奉公,能够保守高校食堂的商业秘密;工作积极主动,具有较强的执行力和抗压能力,能够适应节假日、周末等繁忙时段的工作安排。 4、年龄与学历:年龄在 25-45 周岁之间,具备高中及以上学历,管理、餐饮服务相关专业优先,有较强的学习能力,能够快速掌握高校食堂包厢管理的各项规范与要求。 5、健康状况:持有有效健康证,身体健康,无传染性疾病及影响工作的慢性疾病,能够适应餐饮行业的工作强度和工作环境。 6、工作经验:具有 2 年及以上餐饮服务行业工作经验,其中至少 1 年餐饮包厢管理经验;有高校食堂、企事业单位食堂工作经验者优先,熟悉高校食堂的运营模式和服务特点。2025-11-11
覃女士 -
生产领班7000-8000元南宁-西乡塘区广西金巨石新能源科技有限公司计算机硬件岗位职责: 1.在生产经理的领导下,执行安全生产要求,制定安全生产作业文件; 2.执行本组生产和行政管理工作,完成车间下达的生产任务和作业计划; 3.完成物料损耗和收率指标的落实与考核; 4.加强对生产质量控制和管理,参与解决质量和工艺问题; 5.负责管理生产记录,检查每个职工是否按时认真填写,确保记录准确、及时完整交接; 6.日常完成搞好卫生区的卫生、个人卫生和工艺卫生,严格执行工艺卫生管理制度,落实工艺卫生及卫生清洁标准操作程序; 7.负责收集职工提出的有关工艺、设备改进的合理化建议,并及时转达车间领导。 任职要求: 1.熟练使用excel,word等办公软件; 2.有叉车证的优先。2025-11-10
南宁相关热门岗位
- 广西璞吉投资集团有限公司
- 所在行业 餐饮/管理咨询/投资
- 成立时间 10年(2015年5月26日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 500-999人