职位描述
一、岗位职责：
1、负责研究并推广创新菜品，探索新的菜品口味和风格，提升菜品质量和市场竞争力；
2、熟悉食材和调味料特性及产地情况，能够熟练调配各种口味菜品；菜品烹饪基本功扎实，熟悉目标客户消费习惯和口味，过往有亲自操刀过爆款产品。
3、使用正大的产品（泰虾、饺子、丸子、鸭血、小酥肉、冷冻品、卤制品）等为原料，定期研发创意菜品出餐形式；
4、专业培训：负责制作并完善菜品烹饪SOP，并对连锁店厨师进行专业培训和指导，确保菜品质量和口味保持一致。
5、就职过单位：1、丸子类：安井、海霸王 2、肠类：名香园、澎澎食品；3、酱卤：百喜煌、家多味
职位要求：
1、大专及以上， 熟练掌握中餐、粤菜烧腊、卤味等菜品研发技能，具有5年以上菜品研发工作经验，有大中型知名连锁酒楼相关岗位经验优先；
2、熟悉食材和调味料特性及产地情况，能够熟练调配各种口味菜品；菜品烹饪基本功扎实，熟悉目标客户消费习惯和口味，过往有亲自操刀过爆款产品。
3、有较强的创新意识，善于接受新知识、新观念，学习及沟通能力强；
4、热爱菜品研发工作，擅长菜品搭配、调味等工作，具有强烈的责任感和事业心。能够承受一定的工作压力。
5、要求各类研发菜品能复制和传播
注：因该岗位对菜品研发能力要求较高，请应聘者投递简历+菜品研发作品集，并请认真阅读我们的招聘岗位要求或条件，不符合条件者请勿投，谢谢您的理解和合作！
公司简介
一、集团简介
正大集团由泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作 Charoen Pokphand Group (卜蜂集团)，总部设在泰国曼谷。集团及下属公司涉及农牧食品、零售、电信等多个领域，业务遍及 20 多个国家及地区。
作为改革开放后第一家进入中国大陆的外资企业， 40 年来，正大集团不断加大投资力度，是中国改革开放伟 大历程的参与者、见证者、贡献者，也是受益者。截至目前，正大集团在中国设立企业 600 多家，下属企业遍布 除西藏以外的所有省份，员工 9 万人，总投资额超 1200 亿元人民币，年销售额近 1500 亿元人民币，拥有正大饲 料、正大食品、正大鸡蛋、正大种子、正大种植、卜蜂莲花、正大广场、正大乐城、正大中心、正大优鲜、正大 电商、正大制药、正大置地、正大机电、易初工业、大阳摩托、正大国成、正信银行、正大综艺、正大音乐等具 有广泛知名度的企业、品牌和产品。
二、正大集团（广西）简介
目前集团在广西设立企业有14家公司,其中,农牧食品板块业务有5家饲料公司、3家养殖公司、2家食品公司、1家蛋业公司，1家地产公司，1家商业零售公司，1家参股公司。还涉及地产、生化、环保、种子、零售超市及其他参股业务（青岛啤酒）。截至2018年整个广西区项目投资总规模约18.5亿元,实现年销售额20.9亿元,带动就业近2千人。
广西壮族自治区地理环境、投资环境优越，符合正大集团产业链发展的规划。正大集团计划将在自治区实行区域化的布局，通过专业化、标准化、规模化的养殖、一体化经营、社会化服务、企业化管理的方式，完善立体式生态农业和安全食品加工业及物流业，致力于提高养殖水平，提高农民收入，为人民群众提供正大集团健康食品，为实现正大集团新农村建设的伟大事业而不断努力。
三、广西正大卜蜂食品有限公司简介
广西正大卜蜂食品有限公司是正大集团在中国大陆的全资子公司，是一家专业负责正大集团食品在广西壮族自治区销售的综合性企业。公司产品来源于正大集团在泰国 及中国大陆上海、山东、河北、秦皇岛、湖北、广东、福建等地拥有的生产基地。公司秉承 正大集团“利国、利民、利公司”的经营哲学，竭诚为消费者提供“正大品牌”优质食品， 将安全、美味、营养、健康的食品传递到千家万户。
上班地点
工作地址：
南宁市江南区松宇时代办公楼正大集团 查看上班路线
-
可能感兴趣的职位
-
初中物理教研员12000-20000元南宁-青秀区-海浪湾商业广场广西益学教育科技有限公司教育/培训工作内容： 1、负责初中物理课程产品体系更新与迭代； 2、根据大纲进行教案撰写、课件内容制作、出取题目测评等 ； 3、承担4-6个班的教学任务； 4、协调、配合校区进行课程产品的运营工作； 5、参与学科组内的师训活动； 任职要求： 1、3以上初中物理教学教研经验、物理、教育学专业优先 ； 2、熟悉了解初中物理各个主要模块教学重难点； 3、对初中物理课程产品体系有认知和深度理解；2025-11-27
南宁市青秀区海浪湾大厦 -
初中语文教研员15000-20000元南宁-青秀区-海浪湾商业广场广西益学教育科技有限公司教育/培训工作内容： 1、负责优化初中七-九年级语文学习课程产品体系； 2、根据大纲进行教案撰写、课件内容制作、题目测评等； 3、日常教学授课； 4、参与学科组内的师训活动； 任职要求： 1、3-5年语文教学教研经验，中文、教育学专业，师范类优先 ； 2、熟悉了解初中语文各个主要模块教学重难点； 3、对初中语文课程产品体系有认知和深度理解；2025-11-27
南宁市青秀区海浪湾大厦
-
面点研发经理20000-25000元南宁-青秀区-莱茵湖畔小区南宁市红花林餐饮店餐饮业岗位要求： 1、学历不限，中西式面点、烹调工艺与营养膳食、食品工程、生物工程、食品工艺等相关专业。 2、5年以上饮料、食品工厂生产主管工作经验，熟悉食品行业生产规程及质量标准，了解大型设备的生产模式。 3、严于律己，注重细节，高效执行，抗压力强，学习力强。 工作职责： 1、根据生产计划安排生产，检查生产工作，掌握生产进度，确保生产任务完成； 2、根据生产运营工作，协调好各车间的工作运作； 3、每周召开生产分析会议，提出存在的问题及整改的建议； 4、抓好设备管理，提出更新改造方案，定期组织维修保养，提高设备完好率和利用率； 5、负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理，重大问题直接总经理。 6、负责建立生产进度、安全、质量等规章制度。 7、关注报表数据，及时发现、解决问题；审核由生产部填报的各种报表并签字，确保其准确、及时地报出。 8、加强与其它部门的协调关系，协助总经理搞好公司的生产经营管理工作。 薪酬：20000-25000元/月2025-11-27
苏清立
南宁相关热门岗位
相关企业
-
许可项目：食品销售；牲畜饲养；家禽饲养；活禽销售；餐饮服务；劳务派遣服务；道路货物运输（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：鲜肉批发；水产品批发；鲜蛋批发；新鲜蔬菜批发；新鲜水果批发；日用百货销售；办公用品销售；厨具卫具及日用杂品批发；建筑材料销售；机械电气设备销售；劳动保护用品销售；食用农产品批发；农副产品销售；五金产品批发；个人卫生用品销售；牲畜销售；企业管理；餐饮管理；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；以自有资金从事投资活动；物业管理；物业服务评估；停车场服务；家政服务；专业保洁、清洗、消毒服务；日用电器修理；城市绿化管理；单位后勤管理服务；礼仪服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
环境影响监测、建设项目竣工环境保护验收、企事业单位污染物排放监测、公共场所卫生检测与卫生学评价、辐射检测、食品检测、农产品检测、肥料检测、化工原料及产品质量的检测(以上项目凭资质证经营);监测设备安装(凭资质证经营)、运行与维护。 -
批发兼零售：食品（具体项目以审批部门批准为准）、生鲜果蔬、水产品、日用百货、办公用品、洗涤用品、农副土特产品、食品添加剂；餐饮管理；餐饮投资；餐饮服务（具体项目以审批部门批准为准）；供应链管理；食品的配送服务（涉及许可证的具体项目以审批部门批准为准）；企业形象策划，市场营销策划，展览展示服务，国内文化活动组织策划，市场调研，企业管理信息咨询；对农业、林业、畜牧业的投资；家禽家畜养殖及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
农产品销售;食品制造及销售;网上贸易代理;食品信息咨询服务。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
食品生产、销售（具体项目以审核部门批准的为准，凭有效许可证经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
销售预包装食品；生产、加工饮料【瓶（桶）装饮用水类（饮用纯净水、其他饮用水）、果汁及蔬菜汁类、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、其他饮料类】；生产、加工、销售食品用塑料包装容器工具制品【聚酯（PET）无汽饮料瓶、热罐装用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）碳酸饮料瓶、塑料瓶坯】、包装纸、收缩膜、托盘；相关自有机械设备、厂房、仓库租赁服务；食用二氧化碳销售；设备安装技术咨询服务；装卸搬运服务；物业管理服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
许可项目：食品销售；城市配送运输服务（不含危险货物）；道路货物运输（不含危险货物）；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；互联网销售（除销售需要许可的商品）；农副产品销售；初级农产品收购；新鲜蔬菜批发；新鲜蔬菜零售；新鲜水果批发；新鲜水果零售；未经加工的坚果、干果销售；橡胶制品销售；家用电器销售；非食用盐销售；纸制品销售；化妆品零售；日用百货销售；五金产品零售；五金产品批发；运输货物打包服务；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；水产品收购；水产品零售；水产品批发；食用农产品批发；食用农产品零售；包装材料及制品销售；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；供应链管理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(农产品收购(不含粮食收购、棉花收购等需办理行政许可的收购活动)及销售(除专项);货物进出口业务(国家限制和禁止的项目除外);水果及蔬菜种植(限分支机构);食品销售(持证经营)。)
-
许可项目：食品生产；食品销售；食品添加剂生产（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：非居住房地产租赁；玩具销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
食品生产（凭许可证在有效期内经营，具体项目以审批部门批准的为准）、销售（凭许可证在有效期内经营，具体项目以审批部门批准的为准）；销售：水果、机械设备（除特种设备）；食品科技领域内的技术研发、技术咨询、技术服务、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
- 广西正大卜蜂食品有限公司
- 所在行业 食品
- 成立时间 2年（2023年1月10日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
