职位描述

岗位职责:
1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新菜品或改良原菜品的配方和工艺流程,制定标准作业书;2、熟练掌握新菜品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;3、将通过审核的新品推广到各门店,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善;4、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题;5、能够收集研究有关新品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合;6、熟悉各种菜系及品种的烹调方法,在创新过程中突出营养、特色、美味三要素;7、负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味,同时通过器皿配备和造型搭配,提高顾客对菜品的认可度;8、每月为公司旗下的中餐品牌完成2款新菜品的研发,负责新菜品开发的计划排期,完成菜品研发工作总结、汇报;9、制定新菜品的菜品标准核算,对门店员工进行培训,检查督导新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行;10、负责新工艺的开发和新设备的引进,负责所有产品的保质期测试和配方优化,根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出季节菜,增加品种,促进销售;11、负责对门店的菜品销售量排名进行分析、汇总,将优势菜品纳入日常销售菜牌中,同时剔除非优势菜品,完成菜品的更新与淘汰;12、负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;13、定期组织对门店员工的技术指导、培训、考核和评估,组织对关键原料品质的鉴定工作;14、成立创新小组,小组成员由各门店选拔,提高新品开发能力及菜品竞争力。
任职资格:
1、大专及以上学历,5年以上餐饮研发管理相关工作经验;2、热爱美食,餐饮或食品相关专业的优先;3、有较强的责任心、产品研发意识、较强的品质意识和成本意识4、了解全国

公司简介

广西平林投资管理有限公司自成立以来,一直致力于“打造中国极致性价比餐饮合伙制创业平台,全力以赴地赋能帮扶合作伙伴获得人生的成功,确保每一位合作伙伴都能带着愉悦的感恩情怀服务好每一位消费顾客、并用我们的智慧与诚心造福社会!”
我们的初心从未改变,欢迎有缘的您成为我们大家庭中的精英分子!

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技术经理
10000-15000元
南宁-西乡塘区
1、按公司要求,组织技术研发部门开展技术产品研发,并对重大技术攻关项目提供相应支持。 2、协助公司领导管理研发部门日常管理工作,编写管理制度、研发流程等。3、协助公司内其他部门开展工作。 4、协助公司领导完成公司下达的研发计划。 岗位职责: 1、机电类相关专业,本科以上学历研究生优先。8年以上工作经验,3年以上技术研发管理经营。诚信踏实,组织沟通能力强。熟练使用一种以上三维设计软件(SOLIDWORKS、CREO、UG等)及二维出图软件(CAXA、CAD);
2025-11-26
尹女士
HR
南宁-西乡塘区
岗位职责: 1、软件开发管理:制定并实施公司年度开发计划与落实,确保与业务目标对齐; 2、软硬件运维管理:保障公司服务器、存储、网络、软件等稳定运行,提高工作效率; 3、信息安全管理:建立和完善信息安全管理制度与流程;定期进行风险评估、确保数据安全和权限管控; 4、合作供应商管理:有效管理外部技术供应商与服务商,确保服务质量并控制采购成本; 5、团队建设:建立知识库与内部培训体系,制定岗位能力模型与培养路径,创造良好的团队氛围。 6、部门协调沟通:协同各部门推进各项工作落地执行,保障各项业务系统稳健运行。 任职要求: 1、90后,大专及以上学历,计算机相关专业; 2、5年以上零售行业(商超、药业、服饰、日化/美妆等)同岗位管理经验; 3、具备ERP、WMS开发经验; 4、技术栈:8年以上Java开发经验,全栈开发功能模块; 5、优秀的沟通理解能力,行业软件技术更新能力; 6、优秀的团队管理能力。 薪资福利、上班时间及工作地点: 1、薪资待遇: 12K-15K,缴纳社保、法定假日、内购福利、团建活动、半年度奖金等福利; 2、上班时间:9:00-12:00,13:30-18:00(大小休); 3、工作地点:广西南宁西乡塘区科园西十路国电智能大厦8楼
2025-11-18
韦女士
广西平林投资管理有限公司招聘:公司标志 logo
广西平林投资管理有限公司
所在行业 电子/投资/投资管理
成立时间 8年(2017年4月14日)
企业性质 有限责任
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