职位描述

1、负责协助烧味、卤水、鸭、浸鸡档口切配。
2、负责协助卤菜类肉品出品和制作工作。
2、协助部门领导的相关工作。
岗位要求:
1、有烧卤相关工作经验1年以上优先
2、工作认真负责、身体健康、具有责任心。良好的执行能力,能够严格按照标准操作。
3、勤奋努力对餐饮有比较高的热情。

公司简介

南宁市壮瑶餐饮管理有限公司(简称壮瑶公司),成立于2018年,前身是南宁市渝桂情餐饮企业管理有限公司,在广西餐饮业已有20余年发展历史。公司旗下拥有重庆仔火锅、渝桂情、渝乡村、酸菜渝、简时酸菜鱼、桂人来猪肚鸡、桂人来广西菜等多个餐饮店品牌。
“桂人来·广西菜”是倾情打造的一个民族商务型餐厅。餐厅以壮家民间菜肴为特色。餐厅精选八桂大地好食材,坚持选用来自大山里的食材,传承与创新广西地道美食,力求打造一个极具广西民族风情的民族商务型餐厅。餐厅针对东盟国际宾客、商务人士、外地游客等消费群体,定位中高端人群,在精心打造广西经典壮族菜肴的基础上传承创新,秉承“山野之根,河塘之鲜,田园之美”的美食标准,并引入广西民族歌舞等特色,满足人们对广西民族风情的体验需求。本案定位为广西民族餐厅,突出广西民族文化特色,主要以世界文化遗产——广西花山壁画文化、壮族铜鼓文化、壮族歌舞文化、广西山水为表现对象,力求打造一个极具广西民族风情的现代主题商务型餐厅,同时创作出一个记忆符号,让消费者记忆深刻。
关键词:广西风光、花山壁画、壮文化、民族文化体验、东盟商务接待
2019年07月成立于桂人来·广西菜(江南店)
2021年12月成立于桂人来·广西菜(金湖店)
2022年12月成立于桂人来·广西菜(五象店)
2023年12月成立于桂人来·广西菜(东盟店)

上班地点

工作地址: 南宁市兴宁区厨谋猪肚鸡(公园店) 查看上班路线

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南宁市壮瑶餐饮管理有限公司
所在行业 餐饮/食品
成立时间 7年(2018年3月16日)
企业性质 民营企业
公司规模 10-30人
企业服务
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