学校大锅饭厨师

职位描述

岗位职责：

1、遵守食堂各项安全制度及食品安全法规，严格执行工作流程、服务标准和卫生标准，保证食品安全健康；

2、烹饪加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤；

3、负责炒大锅菜，或制作烧鸭、烧卤食品等熟制加工食品，准时给学校师生提供饭餐；

4、加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤；

5、做好食堂及设备卫生清洁工作，工作结束后，灶台、用具等使用结束需洗刷干净、定位存放，不留残渣油污，不留卫生死角。

岗位要求：

1、55岁以下，身体健康，服从工作分配，能吃苦耐劳；

2、有3年以上餐饮行业厨师或学校大锅菜厨师工作经验优先考虑，有烧卤，制作烧鸭的经验优先考虑；

3、了解食品卫生法规，熟悉掌握厨房菜品的切配及烹饪工作。 

公司简介

英华集团，始建于1994年，企业在广西南宁、百色等地设有公司，员工500余人，业务包含学校、地产、科技、物业管理、建安等，是一家多元化经营的集团公司。
     南宁市英华学校是广西创办最早的寄宿制民办学校，设小学、初中、高中三个学部，是广西民办学校中首批自治区示范性普通高中、自治区示范性特色学校。学校坐落于美丽的广西南宁市五象新区核心区域银海大道817号，南宁地铁2号线“金象站”旁。学校校舍建筑面积6.8万平方米，校园环境优雅，建筑风格独特，学校师资力量雄厚，已为澳大利亚昆士兰大学、法国巴黎十二大、清华大学、中国科技大学、上海交通大学、吉林大学、南京大学、武汉大学、天津师范大学、重庆大学、杭州电子科技大学、四川音乐学院、广西大学、广西医科大学、广西民族大学、广西师范大学、广西艺术学院等区内外院校输送了一批批优秀毕业生。办学26年来，学校先后获得自治区文明单位、全国民办教育先进集体、全国尝试教学理论研究与实践先进单位等60多项荣誉称号。
     学校管理严明规范，校风正，学风好，学风浓，配备了完善的现代化教学设施及生活设施，所有教室均装备了多媒体现代化教学设备，所有教室和学生宿舍全部安装了空调，是一所教学设备一流的完全中小学。学校环境优雅，现代气息浓厚，是有识之士望子成才望女成凤的摇篮，是莘莘学子放飞理想的乐园；办学至今，已有两万多名学子从这里起步，走向世界，走向未来，走向成功。