职位描述
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1、负责处理厨房的运作及各项事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、有2年以上餐饮厨师经理工作经验,有系统化工作经验优先考虑;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司简介
公司成立于 2018 年,座落在广西首府“绿城”南宁,是一家专业从事餐饮服务管理、餐饮品牌连锁经营的现代化企业。公司自发展之初就坚持走“专业化、品牌化、标准化、平台化”的企业战略发展路线。公司投入巨资打造供应链,实现产品的标准化配送。同时坚持“人性化、制度化”积极引进一流人才,打造高效的专业化团队,为品牌的经营发展打下了夯实的基础。
公司发展之初以加盟“蛙小侠”品牌起步,2019年创立“舌战烧烤酒馆”品牌,同时也开业“洛西班牙餐吧”,目前蛙小侠在营门店数15家,分布于合肥、芜湖、灵山、梧州、贵港、河池、玉林等地区,舌战烧烤酒馆目前在营门店数有25家,分布于广州、南宁、柳州、桂林、玉林、北海、钦州、贺州等地区,公司目前员工规模达 500-1000 人。公司长期注重对员工的全方位培养,组织员工学习培训,为员工提供晋升空间;注重对员工的人文关怀,经常组织有意义的员工团建活动,丰富员工的日常生活。
随着公司规模不断壮大,期待有梦想有激情的你与我们一起携手,谱写中国餐饮的新篇章。
上班地点
工作地址:
南宁西乡塘区方然里可利大道31号相思小镇A1栋G层商大树房子旁边 查看上班路线
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可能感兴趣的职位
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2025-11-21
张瑞瑞 -
电商学徒3000-5000元南宁-江南区-江南万达广场南宁市佰佰壹贸易有限公司贸易/进出口岗位职责: 1:公司提供大量优质客户,深度了解客户需求,针对性介绍公司产品,达成交易 2:维护好老客户,建立长期合作方式,提高自己的销售技巧和业绩,提高老客户的回购率 3:协助团队组建,学习管理知识 薪资架构: 1:底薪+绩效提成+奖励福利+团队奖金+优秀奖 2:带薪培训,公司提供业务技巧培训,销售管理培训,储备经理培训等多方位培训方式让你更快成长 3:晋升通道 销售顾问-销售主管-高级销售经理-营销总监,也可向行政管理、培训讲师等多方向发展 4:上午9:00-12:00 下午13:30-18:00 ,法定假日休息2025-11-18
韦航 -
餐饮学徒3000-5000元南宁-青秀区-创投中心南宁市黑潮餐饮管理咨询有限责任公司专业服务/咨询岗位职责: 1. 学习并掌握菜品制作工艺和技巧; 2. 协助师傅进行食材的准备和处理; 3. 保持工作区域的清洁和卫生等; 任职要求: 1. 年龄18-25岁 2. 对菜品制作有浓厚的兴趣和热情,有学习手艺的坚定想法; 3. 具备良好的团队合作精神,具备较强的学习能力; 待遇: 3200底薪+200补贴+提成+其他2025-11-18
人事部 -
餐饮学徒4000-6000元南宁-西乡塘区南宁市大岭学星小吃店餐饮业岗位职责: 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 任职资格: 1、年龄18-32岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 工作时间:早班(长白班)2025-11-18
李志凤 -
2025-11-18
韦鹏 -
2025-11-17
许先生营销总监 -
餐饮学徒3000-4000元南宁-邕宁区广西美加美新零售有限公司批发/零售招聘岗位:熟食加工厂学徒 招聘人数:若干名 工作地点:青秀区长虹路88号农产品交易中心电商配送产业园广西美加美农产品加工基地 薪资待遇:3000-4000元/月 工作时间:7:30-16:00 岗位职责: 1.在资深师傅指导下,学习并参与熟食(如卤味、烧腊、酱制等)的加工流程,包括原料处理、腌制、烹饪、包装等环节。 2.协助完成生产线的日常操作,确保产品符合卫生与质量要求。 3.熟悉并遵守工厂的食品安全规范、卫生标准及操作流程。 4.参与设备的基础维护与清洁工作,保障生产环境安全整洁。 5.完成上级交办的其他与生产相关的辅助任务。 任职要求 1.18-30岁,高中及以上学历,欢迎应届毕业生或对食品行业感兴趣者。 2.身体健康,能适应一定强度的体力劳动(如站立、搬运),无传染性疾病。 3.学习能力强,愿意从基础技能学起,积极接受指导。 4.对食品加工行业有热情,能适应工厂环境。 5.需提供健康证明(入职前办理)。 福利待遇 1.培训与发展:提供系统化的技能培训,由经验丰富的师傅专业指导,优秀者可晋升为正式员工。 2.工作环境:现代化生产车间,配备安全防护设备,定期组织安全培训。 3.社保与补贴:入职后缴纳社会保险,提供餐补或免费工作餐。 4.晋升通道:表现优异者可转为初级师傅、中工、高工等岗位,享受更高薪资与福利。2025-11-14
人事部
- 广西众望餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮/食品
- 成立时间 7年(2018年2月8日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10-30人