南宁餐饮主管招聘 | 佳宁物业

职位描述

一、任职要求

1.大专以上学历，行政管理学、市场营销管理学、会计学、食品相关专业优先考虑录用。

2.年龄在45周岁以下持有有效健康证和岗位要求的相应资格，特别优秀者年龄可适当放宽。

3.具有良好的组织管理和沟通协调能力,具有良好的文字和口头表达能力，有一定的分析问题和解决问题的能力，能熟练使用计算机，具有较好的数据处理分析能力。

3.具备5年以上餐饮行业管理工作经验，同时持有高级安全管理员证的优先考虑录用。

4.熟悉单位餐饮部门各方面运转流程，具备食品卫生安全按相关知识和熟悉法律法规，具备餐饮管理人员应具备的专业素质。

5.热爱岗位，有较强的事业心、责任感和团队协调能力。

二、岗位职责

1．在领导下，协助后勤全面负责单位餐饮部门的运营策划和管理工作，负责制定单位餐饮部门的运营的工作规划，制定人员管理、货物（设备）采购和验收、膳食保障、食品安全和卫生管理、安全生产等一系列保障食堂和小卖部有效运营的规章制度、工作计划、方案预案等。

2．负责厨房生产任务和餐厅工作的协调安排，保证单位餐饮部门工作正常、有序运作。

3．负责把关厨房食材验收质量，监督检查食品制作过程，督导仓库管理工作。

4.负责菜谱的筹划和更换，组织厨师研究研发新菜品，推动菜式创新，尽量满足多数人的饮食需求。

5．负责对厨房菜品质量、餐厅服务质量把控，负责对餐饮卫生工作监督指导和检查维系。

6.定期征求校方对菜品质量和生产供应方面的意见，并处理一般性投诉。

7．负责对厨房设备设施、工具用具的更换和添置计划。

8．负责与相关部门合作，做好成本核算、设备维护、耗材采购等工作。

9．负责检查厨房环境，配合相关部门做好生产过程中的食品安全、消防安全工作。

10．负责对团队的指导、培训、考核和思想教育工作，定期向领导汇报。

公司简介

广西佳宁物业服务有限公司成立于2004年6月28日，总部位于广西壮族自治区南宁市青秀区教育路22号，国家二级物业管理资质企业，自治区物协会员单位，ISO9001、ISO14001、ISO45001管理体系认证企业，连续多年被评为自治区“守合同˙重信用”单位，纳税信用A级企业。
公司秉乘“您的满意就是我们工作的唯一标准”服务理念，凭借细优质专业的服务，赢得客户一致好评。
通过20多年的磨砺，我司服务团队已发展成一家立足南宁，面向广西，主要为各级党政军机关、事业单位、大中专院校、国有企事业等提供物业、餐饮、劳务、安保等服务。
佳宁物业将不忘初心，秉承“超越永无止境，创新成就未来”理念，不断拓展延伸业务范围和服务内容，积极践行社会主义核心价值观，诚信经营，科学运营，内提素质，外树形象，业立品牌，依托新科技、新材料、新技术，为客户提供更专业的服务。