职位描述
岗位职责:
1.全面负责各门店营运管理,分析和把握经营状况,控制经营成本;
2、统筹门店订货管理,损耗管理,排班管理,值班管理等;
3、对各餐厅营业额、成本、利润、人员发展、顾客满意度、产品品质、食品安全方面负责,带领门店伙伴共同达成各项目标;;
4、营业数据的统计、整理、分析,编制报表并按时提交,善于从报表中寻找机会点并提出改进措施;;
5、随时掌握最新的市场信息、及时调整经营计划、提高服务质量;
6、根据公司整体经营方针,制定餐厅经营策略,监督检查门门店的服务质量、菜品质量,控制餐饮成本,提高利润;
7、统筹管理门店伙伴招聘、培训、晋升、考核等工作。
岗位要求:
1.年龄32-45岁,大专以上学历;
2.有连锁餐厅运营管理经验8年以上;
3.能接受偶尔出差。
工作时间:9:00-12:00,13:00-18:00,月休四天。
工作地点:青秀区金湖路63号金源CBD现代城22楼2231室。
公司简介
广西越品源餐饮管理集团有限公司具备逾20载本地餐饮市场运作经验,先后打造与运作了高端粤菜餐厅“南国弈园珍珑轩餐厅”、“雨石里·好生活”系列风味餐厅、“花样西贡·法式越南菜餐厅”、“蕉棠·鸽子乳鸽专门店餐厅”,深耕八桂远拓南半球,不仅在广西各地开设餐厅,更在2019年初将花样西贡餐厅开至墨尔本,以闪亮之姿,擎领广西餐饮界风潮。2019年底,品源集团大胆跨界在桂林万象城开设“隐居酒店·桂林万象城店”,打造桂林度假枢纽,为无数中外游客缔造左手繁华右手繁花双得的休闲度假胜地。
上班地点
工作地址:
中国(广西)自由贸易试验区南宁片区平乐大道37号南宁万象汇L421号商铺 查看上班路线
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- 广西越品源餐饮管理集团有限公司
- 所在行业 餐饮/房地产
- 成立时间 10年(2015年9月29日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下