职位描述
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作;
9、领导安排的其他工作。
岗位要求:
1.从事大型连锁餐饮管理工作3年以上,熟悉茶餐厅餐厅管理,服务意识强。
2.具有较高的处理餐厅突发事件应变能力及对顾客的沟通能力。
3.企业管理及酒店管理专业优先考虑。
4.年龄20-35岁,男士身高160cm及以上,女士身高158cm及以上。
公司简介
广西越品源餐饮管理集团有限公司具备逾20载本地餐饮市场运作经验,先后打造与运作了高端粤菜餐厅“南国弈园珍珑轩餐厅”、“雨石里·好生活”系列风味餐厅、“花样西贡·法式越南菜餐厅”、“蕉棠·鸽子乳鸽专门店餐厅”,深耕八桂远拓南半球,不仅在广西各地开设餐厅,更在2019年初将花样西贡餐厅开至墨尔本,以闪亮之姿,擎领广西餐饮界风潮。2019年底,品源集团大胆跨界在桂林万象城开设“隐居酒店·桂林万象城店”,打造桂林度假枢纽,为无数中外游客缔造左手繁华右手繁花双得的休闲度假胜地。
上班地点
工作地址:
中国(广西)自由贸易试验区南宁片区平乐大道37号南宁万象汇L421号商铺 查看上班路线
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- 广西越品源餐饮管理集团有限公司
- 所在行业 餐饮/房地产
- 成立时间 10年(2015年9月29日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下