职位描述
1、维持店内良好的销售业绩;
2、严格控制店内的损耗;
3、维持店内整齐生动的文化陈列;
4、合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;
5、维持会所良好的顾客服务;
6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;
7、审核店内预算和支出;
主要工作:
1、全面负责门店管理及运作;
2、制订门店销售、毛利计划,并指导落实;
3、传达并执行总部的工作计划;
4、负责与总部及其他相关部门的联系与沟通;
5、指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;
6、负责门店各部门工作人员的选拔和考评;
7、倡导并督促实行“顾客第下、服务第一”的经营理念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的会所服务环境;
8、严格控制人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念。
9、进行严格的库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。
10、督促门店的营销策划活动开展;
11、保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和维护;
12、负责全店人员的培训;
13、负责店内其他日常事务。
辅助工作:
1、指导门店人员在职培训;
2、协且总部有关化共事务的处理;
3、向总部反馈有关营运的信息。
原标题:《餐饮店店长》
公司简介
广西大块肉餐饮管理有限公司成立于2019年1月30 日,公司总部位于美丽的绿城南宁青秀区厢竹大道7号。占地面积 2000平方米,注册资金一千万元人民币。集团涉足餐饮管理、投资咨询、软件开发、房屋租凭、物业服务等项目。
公司采取先进的股权和管理分离模式,股东不参与管理,聘请专业的职业经理人管理团队,把控质量,拓展市场。同时公司采取合伙人制度的合作模式:员工即是管理者、董事会同事也是合伙人,分销中心是公司合伙人,分销代理商、分级销售推广者也是公司合伙人,公司是大家的,人人都是老板。公司的口号和理念是:风险由公司承担,利益分享给合伙人。
广西大块肉餐饮有限公司拥有先进的中央厨房全自动专业生产设备,掌握有十余种独家秘制出菜配方,首创中国餐饮行业互联网餐饮平台,开拓快餐盒饭的标准化、批量化、流程化的生产先例,真正做到安全、卫生、快速、便捷并且适合各种人群口味的标准快餐。目前已建立中央厨房供应基地及十个分销中心,遍布南宁市区并确保南宁市区点餐45分钟内送达。公司现设八个部门,50多位员工,其中专业技术人员11人,专科以上人员15人。公司秉承的宗旨是:让每份快餐都能吃出家的味道!
上班地点
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可能感兴趣的职位
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餐饮选址经理8000-12000元南宁-良庆区广西猪霸王投资管理有限公司金融/投资/证券岗位职责: 1.主导餐饮项目的选址流程,进行市场分析与评估; 2.与潜在合作伙伴沟通,确保选址满足企业发展需求; 3.设计并实施选址策略,跟踪项目执行情况; 4.监控选址项目的风险,及时调整选址策略; 5.维护良好的合作关系,促进项目顺利推进。 任职要求: 1.具备餐饮行业相关选址经验; 2.沟通能力强,能有效协调各方关系; 3.具有较强的市场分析与判断能力; 4.能够独立处理和解决选址过程中的问题; 5.具有团队合作精神,能与团队成员紧密合作。12小时前
张黎明 -
连锁餐饮厨师长5000-6000元南宁-横州-太阳广场购物广场(宝华西路)岗位职责: 1.领导和管理厨房团队,确保菜品质量和服务水平。 2.优化菜品和服务流程,提升顾客满意度。 3.监督厨房运营,确保符合卫生标准和安全规定。 4.培训厨房员工,提升团队专业技能。 5.控制厨房成本,合理规划原材料。 任职要求: 1.具有较强的组织和领导能力,能够带领团队达成目标。 2.至少1年以上厨师长经验,有连锁餐饮经验者优先。 3.具备良好的沟通和协调能力,能够有效管理团队。 4.能够遵守工作流程和标准,确保工作效率。 5.具有良好的团队合作精神,能够激励团队保持高效工作。2025-11-30
张仁爱 -
钦州世贸广场餐饮店长6000-7000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 负责店面阶段性各项业务计划工作 ,对门店的业绩目标清晰,做好定期目标分解和行动方案 ,带领并鼓励团队积 极冲刺目标;组织、追踪、辅导下属按计划执行各项具体行动的开展 ,并对月度运营情况分析。 工作内容: 1、带领店员完成门店营业指标,收银,记录,盘点,账目核对等工作; 2、营业数据的统计、整理、分析,编制报表并按时提交给总部运营部; 3、按规定完成各项销售工作; 4、按公司要求维护门店设备设施、按训练4步骤培训员工; 5、充分调动员工的工作热情并带头营造良好的工作氛围; 6、做好门店每日的日清及日结工作; 7、建立和培养团队,管理店员及任务分配; 8、完成门店各类数据统计; 9、完成上级领导交办的其他任务2025-11-30
黄女士 -
钦州连锁门店店长5000-6000元南宁-江南区南宁市泽汇贸易有限公司贸易/进出口岗位职责: 1、完成门店各项指标(销售、损耗、费用管控等) 2、日常监督与管理门店内外的清洁卫生,负责保卫、防护等作业 3、监督跟进员工的培训教育、门店排班、 4、妥善处理顾客顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 5、负责门店人员管理、商品管理、促销管理、资产管理等 任职资格: 1、一年以上的相关行业经验、一年以上的门店管理经验 2、有责任感,较强的学习能力 薪资待遇:5000-9000 月休四天 上班时间:早班:08:30-17:30 晚班:14:00-23:00 晋升空间:督导-合伙人2025-11-30
人事部 -
餐饮店长【桂平店】4000-6000元南宁-良庆区广西才湾人餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1、全面主持门店的管理工作,配合公司各项营销策略的实施; 2、对门店QSC负完全责任; 3、做好门店各个部门的分工管理工作; 4、监督门店产品损耗管理,把握商品损耗尺度; 5、掌握门店各种设备的维护保养知识; 6、按时做好门店人员考勤记录,月末编制人员工资表; 7、热情待客、态度谦和,妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 8、负责对员工的培训教育。 任职资格: 1、年龄在25岁以上; 2、具备良好的领导、沟通、组织、协调和执行能力; 9:00-14:00,17:00-21:00 薪资4-7k2025-11-30
蒋德坤 -
防城港口区-云海餐饮店店长/经理4000-5000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业工作内容: 1、带领店员完成门店营业指标,收银,记录,盘点,账目核对等工作; 2、营业数据的统计、整理、分析,编制报表并按时提交给总部运营部; 3、按规定完成各项销售工作; 4、按公司要求维护门店设备设施、按训练4步骤培训员工; 5、充分调动员工的工作热情并带头营造良好的工作氛围; 6、做好门店每日的日清及日结工作;2025-11-30
黄女士 -
连锁餐饮厨师长(南宁)7000-9000元南宁-良庆区广西才湾人餐饮管理有限公司餐饮业工作内容: 1、执行研发总监下达的各项工作任务和工作指示; 2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 3、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善处理客人对出品的投诉; 职位要求: 1、有桂北菜、湘菜,连锁餐饮工作经验; 2、吃苦耐劳,服从安排,技术过关。 上班时间:9:00-14:00,17:00-21:00 (本岗位需试菜)2025-11-30
蒋德坤 -
2025-11-30
黄女士 -
餐饮出品总监15000-25000元南宁-青秀区广西瑶王府餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.根据公司产品战略,负责菜品研发和出品、培训工作,保证店铺的出品符合公司的标准; 2.负责菜品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的拟订与更新; 3.定期分析总结营业情况,优化出品工艺,准确控制成本,促进厨房出品质量与效益提升; 4.建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理体系等,杜绝安全事故; 5.协助制定、更新厨房菜谱与菜品价格; 6.负责厨房人员技能培训、考核与日常辅导 职位要求: 1.具备强大研发及新菜品开发的能力,三年以上行政总厨和出品总监的工作经历; 2.丰富的连锁餐饮行业工作经验,带班培训能力强。 加分项 有以下行业经验:餐饮2025-11-30
曾锦华人事经理 -
营运督导7000-9000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业工作内容 1、日常店面巡检工作,指导门店的日常营运工作; 2、对所辖门店员进行培训与指导,提升店面人员的综合能力; 3、负责新开店的开业指导工作; 4、保证区域内门店的统一规范运营及操作管理,处理门店在经营过程中各类问题咨询。 职位要求: 1、具有市场营销及餐饮行业工作经验! 2、沟通能力强有上进心,较好的服务意识,能服从规范化标准管理; 3、大专以上学历,能适应广西区内出差7-10天2025-11-30
黄女士
- 广西大块肉餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮/房地产
- 成立时间 --
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --