职位描述

1、负责传达、执行总经理的工作方针政策及工作要求,严格遵守企业及部门的各项规章制度,
并监督落实;
2、主持门店日常运营管理工作,并给与工作指示、布置任务,完成上传下达工作,确保餐厅正常运营;
3、营业时间内,经常巡视各区域和营业点,检查管理人员和基层员工的工作情况,督导餐厅服务质量和厨房各部门出品质量;
4、负责安排与监督下属管理人员各项职责工作的履行;
5、负责制定管理人员的培训计划,并按计划执行,负责培训主管、部长一级,整体提高员工的综合素质;
6、负责店内重要顾客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
7、负责了解、分析每日营业数据,并从数据中发现问题,并及时调整;
8、负责做好各项成本的管控;
9、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品、设施设备的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费;
10、针对餐厅的营业状况与节假日时间,适时制定对内与对外营销推广计划,并坚持贯彻执行;
11、做好员工的思想教育工作,关心员工的生活、工作及困难,做员工的知心朋友,增强团队凝聚力,调动员工爱企、爱岗的积极性,共同努力完成工作任务。

公司简介

南宁市牛头鱼庄餐饮管理有限公司自成立以来,遵循着创新,美味,实惠以及健康的企业核心精神,不断追求创新和突破。经历了多年的健康成长,公司旗下品牌已经成为具有发展潜力的餐饮企业之一,还在不断改善,打造老百姓真正喜欢的餐饮企业,公司致力于创新性融合菜的经营发展。

公司门店发展历史如下:
2010年:“牛头鱼庄”于高新区科德西路成立。
2011年:牛头鱼庄正式申请"牛头”品牌,并且确立以“实实在在为老百姓做菜”,为企业发展的宗旨和核心方向。同年加入餐饮协会联盟。
2015年9月:牛头鱼庄西明店正式开业,我们打造园林式的氛围餐厅,集休闲餐、宴会、K歌为一体的多功能式餐厅,让顾客对牛头鱼庄品牌有了全新的感受。
2019年12月:牛头鱼庄鲁班店开始试业,这是公司转型的开始,鲁班店的开设,使公司开始由“地道南宁菜”的理念开始转型为新型融合菜的概念。
2021年12月:濮园四合院餐厅开始试业,并于1月22日正式开业,成为公司新的子品牌,并致力于打造广西地区融合菜的标杆。
2022年2月:濮园四合院餐厅作为广西健康、营养的向标入选广西大健康企业蓝皮书。

我们正在不断发展,不断开拓创新,走向更多需要我们的地方。

上班地点

工作地址: 南宁西乡塘区濮园·四合院餐厅B区 查看上班路线

可能感兴趣的职位

餐饮店长
4000-5000元
南宁-青秀区
全面负责餐厅的日常运营和管理,确保餐厅的正常营业和高效运作。 制定和执行餐厅的各项管理制度和流程,包括服务规范、卫生标准和品质要求等。 负责餐厅员工的招聘、培训和管理工作,提升员工的服务意识和专业技能。 监督和指导员工的工作,确保服务质量和客户满意度。 负责餐厅的财务管理,包括成本控制、费用管理和利润目标等。 建立和维护良好的客户关系,处理客户投诉和反馈。
2026-01-01
万哲李
餐饮店长
8000-12000元
南宁-青秀区-德利·金御世家
1、全面负责门店管理及运作,确保门店正常运营 2、负责协调各部门进行人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理 3、负责对突发事件等方面的工作预防、处理; 4、负责全店成本与费用的有效控制 5、负责公司制定营业目标的有效落实与达成 6、负责门店员工的个人成长培训与关怀 7、负责与顾客进行良好沟通,有效地处理客人的意见和投诉,维护客户关系,提高客户满意度 8、负责领导门店,组织带领下属完成经营指标与利润指标。 任职要求 1、至少2年以上大型餐饮管理岗位工作经验,具备时尚餐饮等知名连锁品牌管理经验者优先; 2、年龄25-38周岁,具备一定的餐饮营销策划能力; 3、具有良好的沟通能力和解决问题的能力,具备较强的领导能力和执行力; 4、具备良好的团队管理能力和沟通能力,同时能承受较大的工作强度与工作压力。
2025-12-31
餐饮店长
5000-8000元
南宁-横州-太阳广场购物广场(宝华西路)
工作职责: 1、整体把控门店运营 2、营业额数据分析 3、团队建设,人才培养 4、对外事项处理 任职要求: 1、大规模连锁餐饮店3年以上工作经验 2、乐观开朗积极向上,热爱餐饮行业 3、具有逻辑思维、应变能力、沟通协调能力,有较强的服务意识、责任感和团队精神
2025-12-31
张仁爱
餐饮店长
3000-4000元
南宁-西乡塘区
招食堂经理助理,要求2-3年以上工作经验,有想法,略懂电脑操作,拒绝手机党。待遇4000左右,暑假寒假有带薪,月休4天,有年终奖,节日福利,转正后有五险 职位招聘1-2人
2025-12-31
覃女士
餐饮店长
7000-10000元
南宁-西乡塘区-安吉万达广场
1.门店体系管理 2.维护公司和员工关系 3.数据化运营门店 4.统筹管理门店 5.数据化管理门店 6.门店危机处理意识 7.顾客满意度 8.线上线下活动的落地实施及结果反馈
2025-12-31
王丽辉
楼面经理
6000-8000元
南宁-青秀区
岗位职责: 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 2、巡视、监督、检查所属员工的各项工作; 3、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 4、定期检查和清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、人员排班,楼面日常人员管理。 岗位要求: 1、有2年以上餐厅楼面管理工作经验,擅长楼面的管理; 2、有一定的餐饮服务技能水平及日常运作管理能力; 3、善于沟通和处理日常突发情况。
2025-12-30
2855************
餐饮店长
3000-5000元
南宁-良庆区
一、职位描述: 负责所在餐厅的QSC、人员、营业额、利润的目标,通过公司“王者学院”短期内具备店面营运管理能力,成为独当一面的餐饮专业管理人才。 二、任职要求: 大专以上学历,有一定的管理、沟通、协调和执行能力,有餐饮行业相关工作经验的优先考虑。 三、薪酬待遇: 1.实习期工资3500-4000元/月,包两餐; 2.转正后3500-5000元/月+补贴+福利+奖金+年终红包; 四、晋升平台: 餐厅经理—区域经理—营运督导—运营总监—副总—总经理—合伙人—股东 五、福利待遇: 1.享受国家法定节假日、生日等各类带薪休假,工龄奖、节日福利及值班补贴; 3.优秀员工享受每年带薪旅游或进修学习; 4.每月定期组织联谊活动和提供管理培训学习; 5.与公司共同开店,享受无风险投资,成为创业合伙人; 6.达到一定职位,成为公司合伙人甚至股东。 (南宁、百色、崇左、防城港、河池、武鸣、宾阳)
2025-12-30
韦女士
餐饮店长
8000-13000元
南宁-江南区-江南万达广场
岗位职责: 1. 负责餐饮店的日常管理和运营工作,以营业额为导向 2. 监督和提升店内服务质量,确保顾客满意度 3. 组织和实施员工培训,提高团队整体素质 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 2. 能够有效管理店铺运营,确保业务目标达成 3. 对餐饮行业有热情,愿意不断学习和改进工作方法
2025-12-29
江有青
餐饮店长
4000-6000元
南宁-青秀区-新兴大厦
1、研发茶品; 2、带训员工; 3、日常管理 职位招聘2-3人 原标题:《茶饮店店长》
2025-12-29
林东海
楼面经理
4000-5000元
南宁-青秀区-摩卡生活馆
岗位职责: 1、负责门店管理,指导门店各部门按系统管理要求,执行各项流程及标准,确保顾客满意度。 2、负责门店人员管理,带领管理团队做好人员招募、培养、保留的工作,确保团队具备高战斗力。 3、根据本年度经营目标及工作重点制定经营计划,并执行当季市场推广活动,达成各阶段业绩目标。 任职资格: 1、高中及以上学历, 2、有2年以上餐饮连锁管理工作经验,有系统化工作经验优先考虑; 3、性格活泼开朗、表达能力强,善于沟通,具有较强的沟通能力及交际技巧; 4、有一定的电脑办公软件操作能力,能善于分析门店的数据,从数据中发现问题。
2025-12-29
黄女士
南宁市牛头鱼庄餐饮管理有限公司招聘:公司标志 logo
南宁市牛头鱼庄餐饮管理有限公司
所在行业 餐饮
成立时间 10年(2015年10月10日)
企业性质 有限责任
公司规模 10-30人
企业服务
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