餐饮店长

职位描述

工作内容：

1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结。

3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。

5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。

6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。

7、日盘、周盘、月盘、固定资产盘点的执行到位。

8、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

9、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪。

9、协调、平衡各岗位的关系，发现矛盾及时解决。

10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

11、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

12、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。

任职要求：

1、年龄25-35岁，身体健康；

2、至少2年连锁餐饮业管理岗位经验，具备知名连锁品牌管理经验者优先；

3、熟悉人事、订货、设备、训练、财务等管理流程为佳，有丰富的行业知识；

4、具备良好的团队管理能力和沟通能力，同时能承受较大的工作强度与工作压力； 

公司简介

百盛商业集团是马来西亚金狮集团旗下的零售业务分支机构，是最早在中国经营时尚百货外资连锁企业之一，并且目前已经发展成为中国最大的时尚百货集团之一。时至今日，百盛成功在中国33个城市运营着57家门店(包括1家百盛优客城市广场），足迹跨越22个省份。对中国日益富足的中高档消费群体而言，百盛已成为家喻户晓并标志着品味和时尚的知名品牌
  2004年百盛集团进入广西南宁，目前已拥有三家直营门店。百盛步行街购物广场是百盛集团旗下第四家门店，集民俗体验、文化展示、旅游服务、餐饮、商住及购物为一体的大型购物广场。位于南宁市兴宁区朝阳路9号（民族大道与朝阳路交汇处），经营面积约50000㎡。步行街购物广场与西南商都店采用空中连廊方式连通，形成互动互补式商业集群，致力打造以明清岭南民居及近代骑楼为主的历史文化街区商，塑造成南宁市一张独特的城市名片。
  百盛步行街购物广场已于2017年12月盛大开业，目前正在运营中，拥有一支极为年轻且富有激情的团队，诚邀各界有志人士加盟。