楼面经理

职位描述

岗位职责：
1、全面主持餐厅的前厅服务，带领员工做好餐前、餐中，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职要求：
1、中专以上学历，2年以上餐饮业同岗位经验；
2、 掌握餐饮管理基本理论，对于人员管理、成本控制、餐饮销售方面有丰富的经验；
3、热爱餐饮，有团队合作精神，为人踏实，吃苦耐劳。 

公司简介

1987年7月18日，南宁肥仔饭店创始人滕锡鹏在南宁市共和路正式以“南宁肥仔饭店”招牌经营大排挡，进入21世纪后，南宁肥仔各分店相继开业，旗下拥有南宁肥仔海鲜酒家、南宁肥仔饭店星光店、南宁肥仔江南美食城、南宁肥仔饭店埌东店、南宁肥仔饭店大学店、南宁肥仔海鲜美食城、南宁肥仔百姓餐厅、南宁肥仔饭店白沙店8家分店。

     南宁肥仔坚持“团队以人才为本、人才以品质为本”的人才观，公司通过多渠道吸纳优秀人才充实企业团队，通过加强企业制度建设、优化人员结构、强化稀缺人才培养、规划员工职业生涯、加强员工的教育与管理培训，落实人文管理，形成了一支专业和年龄结构合理、充满热情、活力、干劲，能打硬仗、乐于奉献、富于创新、勇于开拓、团结拼搏的队伍，满足了企业的发展需要。 公司每年进行的旅游和拓展活动，充分的让公司员工在游玩和拓展比赛中展现出活泼、热情的生活姿态，让员工更好的从各种的活动中体会到团结合作的意义。