职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格:
1、中专以上学历 ,管理类专业优先;
2、35岁以下;
3、性格阳光开朗、积极向上,诚信正直,有责任心;
4、2年以上连锁餐饮管理经验;
5、受过专业系统培训,具备良好的组织协调能力、沟通能力、以及一定的逻辑分析和数据报表分析能力。
公司简介
公司简介:
广西湘范儿餐饮管理有限公司成立于2015年5月,是一家集品牌运营、餐饮培训、技术研发、品牌文化推广于一体的综合性餐饮连锁公司。公司秉承“客户至上、服务至上、诚信至上”的经营理念,坚持走“专业化、品牌化、标准化、平台化”的企业战略方针,为客户提供安全、快捷、高效、放心的餐饮服务。
旗下主打餐饮品牌“蛙小侠”以原创功夫主题餐厅为市场切入点,主打特色铁锅牛蛙。以丰富的卡通人物场景,美味的铁锅牛蛙风味,呈现给消费者的不单是一家餐厅,更是在积极打造独具特色的文化IP 品牌。蛙小侠首次提出“沸腾石锅”概念,打造全新沸腾石锅产品线,热气腾腾,提高了菜品的价值感,而这一全新的产品呈现方式,焕然一新,有效避开品类同质化的竞争力,开辟一个新的消费领域。自2015年第一家蛙小侠在广西南宁开业以来,以迅雷不及掩耳之势占领朋友圈,席卷吃货江湖,火爆全国大江南北。短短几年时间里,版图迅速扩大,分别在北京、广州、武汉、深圳、重庆、江苏、苏州、西安、广西等80多个城市开出300+家!
运营系统建立十大精细化运营体系,聚焦运营稽核、食材品控等关键管理环节,形成快速回馈通道打造了区域自治管理,真正做到管理下放、服务下沉、监督到位、更好服务的企业文化,应对多变多元的区域化市场需求。
湘范儿现有员工10000+人,旗下分别有深圳智范儿投资有限公司、广西南宁优范儿商贸有限公司、广西喜农智慧农业有限公司、南宁市匠友食品加工厂等分公司、子公司 及关联公司。集成自主研发的酱料,以及自己的仓储物流配送中心和冷链供应体系,完成针对不同城市,解决门店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐饮供应链服务系统。
企业愿景:
打造创新型餐饮供应链平台,成为全球领先的文创餐饮集团。
我们的使命:
实现企业价值,成就合作伙伴的梦想。让员工幸福,让消费者放心。
我们的经营核心:
创新、产品、团队、客户
我们的核心价值观:
创价值、赢尊重、求真实、有担当
根据公司发展需要,现面向社会诚聘英才,热忱欢迎有志者加入湘范儿,携手同行,共创湘范儿美好明天!
上班地点
工作地址:
钦州 钦南区 扬帆大道 查看上班路线
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可能感兴趣的职位
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餐厅主管4000-5000元南宁-青秀区岗位职责: 1、负责餐厅的值班工作,包括:值班检查(备货量、效期、餐厅卫生等)、班中人员协调、班中客诉处理、班前会、值班交接工作; 2、负责员工训练工作(制定培训计划、追踪培训执行、验收培训结果) 3、负责员工每周排班、每月考勤汇总的工作; 4、协助店总进行其他工作安排。 任职条件: 1、性格热情、大方开朗、积极主动,有企图心; 2、喜欢与团队相处、热心帮助团队和下属成长; 3、擅长表达,具备良好的沟通、协调能力; 4、会使用电脑办公软件,学习能力强、能够快速学习餐饮管理软件。 您的发展规划: 职位发展:主管-经理-店总-平台负责人-营运经理 3个月:从餐厅厨房、前厅各岗位开始学习,通过理论与实践相结合的方式。45天完成厨房各岗位的学习与考核,15天完成前厅各岗位的学习与考核,15天完成值班学习,15天独立担任值班管理工作。最后通过值班评估后即可转正; 9-12个月:在掌握了现场人员管理、订货排班、成本控制、设备维护等营运系统管理工作后,逐项学习财务管理、人事管理、培训管理、服务管理、食品安全与库存管理,考核通过后即可晋升下一职位; 9-12个月:继续进阶学习绩效管理、经营分析、餐厅营销、团队管理,由此逐渐荣升为独当一面的店总。 福利待遇: 1、餐厅主管:3600-4500元/月+绩效奖金900元/月;餐厅经理:4300-5200元/月+绩效奖金900元/月;餐厅店总:7000-8000元/月+绩效奖金6000元/季度 2、带薪年假(满一年5天,每多一年增加一天)、法定节假日出勤补贴、每年9月团建、节日福利(年节礼物+餐券)、生日福利(礼物+带薪休+生日用餐折扣)、员工积分自助兑换礼物、员工用餐7折(通品牌)、入职带薪培训上岗 3、包吃、包住、宿舍有空调、热水器、电视/wifi、洗衣机等家电 4、经理级(含)以上转正后,可入股餐厅,享受每月度盈利的分红,实现高收入!2025-12-03
施女士 -
餐厅主管(梧州)3000-5000元南宁-青秀区岗位职责: 1、负责整个餐厅值班检查、统筹、协调沟通; 2、负责订货、人事、维修组别工作; 3、对员工工作进行评估; 4、协助完成店总安排工作。 任职条件: 1、热情、积极主动,有上进心; 2、具备带有团队能力; 3、具备良好的沟通协调能力; 4、熟悉office办公软件,能够快速学习餐饮相关管理软件。 福利待遇: 1、月薪:3800-5700元/月(构成为基本工资+绩效奖金) 2、带薪年休假、带薪休假、不定期旅游、节日福利、生日福利、员工用餐折扣、专业培训 3、包吃、包住、宿舍含有空调、热水器、电视/wifi、洗衣机等家电 晋升机制: 主管—经理—店长—平台制或营运经理—总监—副总 经理级(含)以上入职3个月,通过考核转正后,可入股公司开业盈利的门店,享受每月度门店盈利的分红,实现高收入!2025-12-03
施女士 -
餐厅经理8000-12000元南宁-青秀区-德利·金御世家广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司金融/投资/证券岗位职责: 1、负责餐厅营运工作正常运转,完成经营指标。 2、确保餐厅的顾客满意度及各项系统运转维持良好。 3、辅导、教练餐厅管理组及员工进行各项系统管理,不断提升其工作能力。 任职资格: 1、高中以上文化程度,形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。2025-12-02
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2025-12-01
黄女士 -
2025-11-30
龙卫军 -
营运经理(广西)15000-18000元南宁-兴宁区-万达商业广场加盟连锁,茶饮经验,管理80家门店以上 能接受驻点柳州 工作内容: 1、负责当地市场店面扩展工作,完成公司下达的城市区域开发指标 2、确保管辖城市门店执行公司营运标准和流程,提升门店的QSC 3、负责市场店面扩展工作,完成公司下达区域发展指标; 4、为门店日常管理提供及时适当的指导,以协助门店达成营业额及利润目标 5、新店开店,前期人员、场地准备,确保顺利开业 6、回顾及分析损益以保持营业额、利润的持续增长 岗位要求: 1、本科以上学历,3-5以上连锁餐饮运营的营建、筹备、培训、开店、督导等良好的实践经验、餐饮、茶饮市场工作经验、有管理运营部团队和督导团队的经验; 2、具备很强的运营系统、营销系统规划设计能力,以及数据分析能力、解决问题能力、标准化建设能力; 3、在企业战略规划领域有深厚的理论功底和丰富的运作经验; 4、优秀的团队建设及管控能力、责任心强2025-11-29
张彪 -
储备店长3000-6000元南宁-邕宁区-大唐盛世岗位职责: 1、销售任务:根据销售目标完成任务。 2、活动执行:执行各项促销活动。 3、执行新会员招募工作,不断发掘新的会员开发渠道和方式,完成会员招募指标。 4、对新、老会员进行日常维护管理。 5、负责门店商品按布局图及点位图的陈列标准进行陈列。 6、负责门店的一切日常清洁工作。 岗位要求: 1、18-40岁,学历不限,有导购经验者优先考虑。 2、有换位思考能力,能站在客户的角度为客户思考。 3、比较吃苦耐劳,沟通表达能力强? 4、性格开朗大方,有激情。2025-11-29
邓嘉颖 -
餐厅经理5000-6000元南宁-青秀区南宁市邕江宾馆有限责任公司批发/零售工作内容 - 负责餐厅日常管理工作,确保餐厅运营顺畅 - 监督并提升服务质量,保障顾客满意度 - 管理团队,优化工作流程,提高工作效率 任职要求 - 具备良好的服务意识和团队管理能力 - 能够有效处理餐厅运营中的各种情况 - 对工作充满热情,有较强的责任心和执行力 -有1年以上餐厅经理经验,22-45岁2025-11-27
刘经理经理 -
底盘研发见习生5000-9000元南宁-邕宁区广西申龙汽车制造有限公司汽车及零配件岗位职责: 1. 在导师的指导下学习车辆底盘的设计与开发流程; 2. 参与车辆底盘各系统设计工作,包括但不限于结构设计、性能优化; 3. 协助团队完成车辆模型的建立与测试; 4. 参与团队会议,对设计流程提出建设性意见。 任职要求: 1. 本科及以上学历,专业要求包括机械工程、车辆工程、汽车技术或相关专业; 2. 对车辆底盘设计充满热情,有志于成为设计岗位的储备人才; 3. 良好的团队合作精神和沟通能力; 4. 有较强的学习能力和创新意识。2025-11-27
叶小姐 -
电器研发见习生5000-9000元南宁-邕宁区广西申龙汽车制造有限公司汽车及零配件岗位职责: 1. 在导师的指导下学习电器及新能源产品的设计、开发流程; 2. 参与产品的设计方案讨论,提出创新点和改进建议; 3. 协助团队进行产品设计相关的市场调研和技术研究; 4. 参与产品的测试和故障排除,确保设计质量符合标准。 任职要求: 1. 本科及以上学历,专业要求包括机械工程、车辆工程、汽车技术或相关专业; 2. 对电器及新能源设计岗位有浓厚的兴趣,愿意接受挑战; 3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力; 4. 对新技术有持续学习的意愿和能力。2025-11-27
叶小姐
- 深圳侠时代餐饮管理咨询有限公司
- 所在行业 餐饮/管理咨询
- 成立时间 4年(2021年10月11日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
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该公司其他职位
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蛙小侠店长
¥10000-13000元
南宁-青秀区 -
产品督导/厨政督导
¥11000-13000元
南宁-青秀区 -
餐饮迎宾员(青秀龙湖天街)
¥3000-4000元
南宁-青秀区 -
餐饮迎宾员(五象万象汇)
¥3000-4000元
南宁-青秀区 -
湘菜店店长(蛙小侠旗下品牌)
¥7000-9000元
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