职位描述

岗位职责:
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略。
3、具有丰富的餐饮营销、管理、成本控制、食品经营卫生及服务心理学等专业知识。
4、发展维护良好的客户关系,督导或参与重要接待活动,征求宾客意见和建议,处理客人投拆,监督建立并完善客户档案。
5、合理控制餐饮部各项收支,制定菜品价格,监督采购和盘点,进行有效的成本控制。
6、建立健全部门的各项规章制度及工作服务程序与标准,并监督实施。
7、重视食品安全、消防安全,认真贯彻执行食品卫生法、消防法等政策法规。
任职资格:
1.年龄要求:25-45岁,高中以上学历;
2.经验要求:具有两年以上酒店餐厅服务和管理工作经验,具有较强的组织管理能力,熟悉包厢及宴会的服务业务,能够有效地督导下级工作;
3.知识要求:具有酒店餐厅管理知识,熟知各种菜品的上菜程序及要求;掌握餐厅摆台上菜服务等方面知识,并熟悉宾客接待的礼仪、礼节;
4.能力要求:具有一定社交能力及判断,应变,决策能力,具备营销思维能力,具备团队管理建设能力,善于协调内外关系并能妥善处理突发事件,具有餐饮营销思维,有一定的语言文字能力,能撰写有关业务报告;
5.其它:善于搞好人际关系,能与他人友好合作,学习能力、领导能力、抗压能力强;
福利待遇:6K-7K,周末双休+包吃包住+五险一金
地址:五象新区盘歌路8号大唐丛悦酒店4楼办公室
有意向可以投递简历预约面试!
周一至周五可安排面试!

上班地点

工作地址: 中国(广西)自由贸易试验区南宁片区盘歌路8号 查看上班路线

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