职位描述

岗位职责:
1、负责餐厅的经营事务,完成公司制定的各项目标。
2、制定餐厅经营管理目标,并监督执行及进行有效评估。
3、对本行业各动向高度敏感,制定对应销售拓展计划。
4、建立健全的餐厅组织系统,控制成本,有效推进餐厅运营。
5、定期巡察餐厅运营情况,分析各项报表,针对不足采取措施,并监督执行。
6、妥善处理客人重大投诉,与客人建立发展良好的关系,征求和听取客人对服务和出品的意见和建议,进行研究和及时调整,采取相应策略,确保为客人提供良好的环境和优质的服务;
7、负责与厨房保持良好的合作关系,及时反馈客人对餐厅的菜式、活动的建议和意见,不断推出新的菜品,推广活动与主题活动,保证服务的质量;
8、协助厨房控制出品的标准、规格,并加强食品原料及物品管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利;
任职要求:
1、具有丰富的酒店或大、中型餐饮店管理经验。
2、大专及以上的学历,具有扎实的专业知识与业务技能,普通话、掌握基本礼仪。
3、责任心强、工作认真仔细,熟悉WORD、EXCELL等日常办公软件。
4、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式,具有相应的餐饮财务管理知识。
5、具有较强的管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力,执行力强,服从工作分配。
6、具有较强团队精神,接受加班。

公司简介

广西那马那居康养旅游开发有限责任公司专注于乡村旅游开发运营,立足广西,辐射大湾区,以民宿开发为核心业务,并逐步建立完善的业务体系。围绕民宿开发项目,建立供应链配套运营系统、OTA系统等,成立科技公司提供技术支持,成立产业研究院提供智库支持。2019年初先后投资了南宁市良庆区那马镇冲陶村康养旅游区开发项目、 南宁市宾阳县古辣镇稻花香里旅游区提升改造项目,预计将于2020年底建成开放。除此之外,那马那居计划在2020年年底前签约区内外10~15个大项目。
公司秉承“立之以诚、 取之以信”的经营理念,致力于构建完善的乡村旅游产业体系,通过新型旅游业态的有效植入、丰富的旅游产品打造、专业化的旅游景区运营管理,实现生产资源、自然资源和文化资源的有效配置及价值释放。公司核心团队成员来自旅游、金融、广告、地产行业,平均从业年龄超过10年,均具备大型旅游投资项目实操经验,精准对接国家扶贫政策及发展乡村经济多样化需求,通过自身优势产品体系助力乡村基础建设,提振乡村旅游品质。

上班地点

工作地址: 南宁市良庆区那马镇冲陶村 查看上班路线

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