南宁宴会经理招聘

桂聘提供2025年9月南宁宴会经理最新招聘，青秀区1条，平均工资约为6265元，学历要求不限最多，经验要求不限最多，更多宴会经理宴会经理酒店管理招聘，就上桂聘 guipin.com 筛选工作

招聘工资要求职责相关岗位相关企业

副总经理（社会餐饮）

30000-40000元

南宁市邕江宾馆有限责任公司

南宁-青秀区 1人宾馆包装烟草浏览:141

2025-09-22

刘经理

经理

1、负责酒店集团各酒店餐饮部整体运营的管理；
2、通过对酒店运营工作的分析，优化餐饮运营流程；
3、负责制定餐饮部门管理制度与各项餐饮标准，通过监督实施情况逐步规范餐饮管理，并根据运营需要进行实时更新；
4、对酒店集团运营管理部餐饮部分的年度经营指标完成情况进行分析，给予不同的指导及建议方案并监督落实；
5、负责各酒店餐饮部经营请示的审批，结合实际情况，给予相应建议并监督经营效果；
6、通过月度品质管控系统，监控餐饮运营中的服务质量及菜肴品质，与问题突出的酒店进行沟通并监督整改效果；
7、与运营管理部行政总厨共同制定、定期更新酒店集团餐饮食品安全操作手册等食品安全制度及相关标准；
8、负责酒店集团运营审计中餐饮部分的检查，根据各餐饮的检查结果，督促餐饮部制定并完成整改计划；
9、负责各酒店餐饮管理岗位、季度及年度工作表现、绩效的评估；
10、负责餐饮经理级以上管理人员的招聘面试，给予集团人事中心相关的意见与建议；
11、负责酒店集团运营管理部餐饮各项计划与工作的制定和推进；
12、管理并安排酒店集团餐饮行政总厨、餐饮品质督导经理日常工作；
13、负责收集餐饮部对收银系统及选品平台产品的反馈问题及时与有关部门进行沟通，并将解决结果反馈给相关酒店餐饮部；
14、关注酒店餐饮行业发展趋势，参加行业内的产品展会，为酒店集团餐饮新产品的研发与更新做好准备；
15、关注酒店运营中相关标准、制度的执行情况，开展分析，根据分析结果定期优化更新；
16、完成上级领导交办的其他工作任务。
工作内容:
1、参加酒店集团有关会议
(1)主持每日部门例会；
(2)主持每周督导以上级部门工作会议；
(3)主持每月部门工作总结会议；
(4)定期参加餐厅、厨房的工作、培训会议；
(5)参加、安排其他临时、相关会议。
2、每日工作检查：
(1)查看财务、客情报表，各个点的日报表、部门值班交接记录；
(2)餐前、餐后巡查各餐厅、厨房、备餐间卫生、备餐、收尾情况，发现问题及时处理；
(3)开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范，发现问题现场指导；
(4)检查重要活动和大型宴会的准备情况；
(5)征求宾客意见，处理宾客投诉；
(6)抽查食品、饮料进货的规格、质量、价格和成本是否相符；
(7)及时了解餐厅物资的消耗情况，控制成本，降低消耗；
(8)定期检查食品卫生法规的执行情况；
(9)做好与门店各相关部门之间的沟通协调工作；
（10）根据各季度特点及时出新菜品并且调整菜单及价格，统计菜品点单率、客单价格等；
（11）组织部门员工对季节性产品（凉粽、月饼、年货等）的售卖工作。
基本要求：
1、年龄30-45岁；
2、了解和掌握行业信息及动向；
3、具备很强的餐饮提升整改能力及餐饮经营管理思路。
教育背景：管理、市场营销、厨师等相关专业专科及以上学历
职业资格：不限
培训经历：接受过战略管理、市场营销、合同法等方面相关培训
经验：10 年以上品牌酒店餐饮管理岗位；有酒店管理集团餐饮总监从业背景者优先；
技能技巧:
1、丰富的餐饮从业经验和管理经验；精通粤菜（10 年以上品牌酒店餐饮管理岗位；有酒店管理集团餐饮总监从业背景者优先）；
2、能够洞悉餐饮市场信息，具备餐饮营销意识和创新意识；
3、具备良好的语言表达能力与沟通能力，思路清晰，逻辑性强；