南宁职场问答
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如果给你一个机会,你还会选择去南宁当厨师吗?
13*******88 2022-03-12 3个回答 157人关注
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15*******45 2022-03-12我会,看到其他很多回答都是不会, 还会选择的原因大概就是我是非传统厨师吧,就是不用天天蹲厨房炒菜。 我大专学了三年烹饪,毕业后从事餐饮商用调料的应用,再后来做了工艺技术,现在开始学做研发。厨师行业,作为标准的低门槛,高水平行业。入行需谨慎! -
13*******58 2022-03-12烦就烦在厨房内部问题,老员工欺负新员工也算是常见,但是不要太过分了啊,三句话还没说完,新人听不懂就靠吼,自己撅着屁股躲起来玩手机,什么都让新人做,做不好就骂。 有时候我也会问和我一起的老员工,为什么这样,得到的大多数回答都是不想做厨房了,但是时间太长,与其他圈子没有交流,出去了找不到比这更好的工作,只能在这里混着,混多久不知道,每天都烦,做什么都静不下心。 这就是这个圈子的状态,一群老员工对自己处境的无可奈何,一群刚从厨师学校毕业的新人对这行的憧憬转眼就变成负能量,能跑的都跑了,混日子,吃苦也要找个工资高点的餐厅啊。 这行乱的要死,每天上班都要面对三座大山,拉帮结派的厨师,挑毛病的酒店管理层,一群形形色色的客人,最关键的是,你看着你工资卡里每个月到账两千五,你愿意做吗?没有一点希望。 如果都能转行的话,那没人做厨师了。 -
18*******50 2022-03-12不会 这个行业就不会被人尊重,但还是有大把人往里面钻。 就这?在上海,酒店厨师实习生2400,还要被老员工欺负,每次看到他们高高兴兴的进酒店门,丧气满满的出更衣室,脑海中浮现出三年前的我,和他们一样。同是天涯沦落人,相逢何必曾相识。 说实话,现在酒店厨房流动性很大,每个月都有厨师离职,每个月都有人进,基本上每个酒店都这样,Hyatt,香格里拉,万豪等等。都有一个共同点,累倒是不累,心烦。每天切点菜,烧点汤,服务一下客人,十个小时左右吧,真的不累。 烦就烦在厨房内部问题,老员工欺负新员工也算是常见,但是不要太过分了啊,三句话还没说完,新人听不懂就靠吼,自己撅着屁股躲起来玩手机,什么都让新人做,做不好就骂。
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