南宁职场问答
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想问一下在南宁开店倒闭的老板(餐饮),都是因为什么原因倒闭的。?
13*******05 2022-03-03 3个回答 117人关注
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19*******65 2022-03-03还没学会走,就想跑了 我当时第一家开的是一家小龙虾,我算是比较幸运的,属于敲对门的那种。08年吧选的小龙虾这个品,当时没几家开小龙虾的我觉得。然后大家都图个新鲜感也没几个人很在乎味道,甚至还有几个顾客教我炒小龙虾了的 之后店大了,有点飘了。直接找了个400平的大店。生意也好,只是店有点跟不上顾客需求了,人员管理方面也有点力不从心,这就是第二个坑了 -
15*******12 2022-03-03开餐饮店倒闭的原因可以说是千奇百怪,什么原因都有。 我在开奶茶店的时候还有见过一个20岁出头的年轻老板开店三天,因为太累而关门休息,结果这一休息就再也没继续开业。那个老板就开在我奶茶店附近,据说他不擅长和人打交道,招了很久没招到员工,于是只能让自己爸妈都过来帮忙,就一家三口忙开业。刚开业他们听点评员工的洗脑,做了一个平台上的霸王餐活动,一下子吸引来了300多份免费吃,三天时间全都是撸羊毛的客户,过来免费吃,还得好好伺候。本身他们一家三口做产品就比较慢,不太熟练,东西准备又不足,三天之内补货好多次,父母都亲自搬货做产品,各种苦活累活全都干。他自己应对客户也应对不来,再加上做得慢了客户还抱怨,可能他身心疲惫吧,就决定关店休息几天,后来就一直没开过,听周围邻居说他们私下在转让,但是关门的状态也转不出去,无人问津。没想到吧,就因为太累,一时间应对不来,就关门了,倒闭了。 -
13*******25 2022-03-03这个问题我太有发言权了: 我就是餐饮老板,做实体店做了7年,开过不少赚钱的店,当然,开垮了的也不少! 我组建了餐饮创业付费社群,早期微信群有5000多人,没日没夜聊了一年,见了太多行业真相,后续知识星球提高了价格,但一年多又是1700+人,互动和提问超过2000个主题。 我在知乎回答餐饮创业相关的付费咨询多达1181次,大多数都是遇到重大问题才来找我。 我现在做专业餐饮咨询服务,对接了大量餐饮客户和甲方,就了解到更多的精力和案例。
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