厨师长

职位描述

工作地址：柳州市鹿寨县国企餐厅  有意者电话联系
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮主管下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
月薪4000-6000元/月。
工作地址：柳州市鹿寨县国企餐厅 

公司简介

柳州柳苏企业管理有限公司是专业从事物业管理服务的股份制企业，创建于二00一年六月，是专业从事高档商务楼、商场、标准厂房、电厂设施设备维护、宾馆、医院、超市、中高档社区等各类场所的物业服务，包括：保安、保洁、绿化、摆花、工程维修、家政服务、街道秩序维护、市容管理、企业后勤托管、劳务服务等多种经营业务。公司现有员工1000余人，服务项目60多个，物业服务面积300多万平方米。

　　公司为神华国华广投（柳州）发电有限责任公司提供后勤专业化的工程设施设备维修维护、客房服务、车队管理、会议会务、礼仪接待、餐饮等托管服务。

　　在营造安全舒适、井然有序、品味高雅的办公和生活氛围的同时，我们用心用情地服务社会民生，努力打造成物业服务企业的精品典范，树立品牌效应，为业主提供超值服务。

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