职位描述
岗位职责： 1.跟踪厨房各岗位员工操作，严格执行SOP标准，保证出品口味稳定； 2.检查食材品质，并及时与采购和供应商沟通，保证进货品质稳定； 3.制定厨房食材成本控制流程，避免不必要的损耗，保证毛利水平； 4.执行人员招募，辅导并追踪员工训练，培养后备人员； 5.遵守国家相关法律和公司规章制度，保证食品安全。 任职要求： 1.3-5年连锁餐饮管理厨房经验； 2.熟悉厨房营运流程，能够设定各岗位职责和人员数量； 3.能够带领团队，指导下属宫锁，并通过训练规划有效地培养各级人员； 4.具备简单的财务知识，可以核算门店食材成本，分析成本构成并进行损耗控制； 5.具备一定的沟通协作能力，能够主持厨房管理会议； 6.熟悉office办公软件，能够快速学习餐饮相关管理软件。
公司简介
浩鲜生超市是陆川首家中高端生活精品超市，经营面积约8000㎡,超市以“丰富、新鲜、时尚、质优、舒适、便利”的惠民、利民的购物环境切入陆川市场，引领客户对超市全新的购物体验。
超市现拥有员工队伍上百人，汇聚众多行业菁英，组建了专业化、规范化和标准化的经营管理团队。我们秉着“浩鲜生事事在先”的经营服务理念，力争成为陆川本土商超商业的风向标和领导者。
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- 陆川浩鲜生超市有限公司
- 所在行业
- 成立时间 --
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
