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  13*******45 2022-10-09
  我来个劝退的 我自己对号入座吧，以前脑子抽筋去把厨师当职业，我二本毕业，在厨师里算学历好的了，但是在同行眼里是看不惯的，觉得我是穷讲究。 一般厨师眼里厨师就是个很下等，该脏该累的职业，我比较爱干净，烹饪比较讲究标准，很多同行格格不入，比较不爽我，所以我也算磕磕碰碰的干了6年左右，能在一般的西餐厅做个主厨问题不大。 厨师最大的问题是，没节假日，一月4-6天调休，基本上不给五险一金福利，可能管理者眼里压根儿瞧不起我们这些人吧。 说说厨师家庭影响吧，厨师离婚率绝对是前几名，首先节假日的时候老婆孩子你能陪吗？国庆节你老婆孩子外面旅游看见别人有爸爸陪心理什么滋味？你调休的时候老婆上班孩子上幼儿园，你也没法陪，你以为厨师擅长做饭家里有口服？基本上8成的厨师回家是不做饭的，自己天天灶头上做的想吐了你回家还做吗？老婆刚生孩子，没人陪，晚上我10点回去了洗洗累的上床呼呼睡，渐渐的两天一小吵三天一大吵，再不转行一家三口支离破碎？
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  13*******25 2022-10-09
  去掉广告水分，真实告诉你 并不是。传统行业的厨师，你觉得不自己创业能挣几个钱？ 上海2016年上海厨师平均水平4700+ 在上海离平均1万薪资多差远了 告诉你一点厨师没有20年以上想牛气 难！！！！！ 那个广告只是告诉你，这个行业很稳定这倒是事实 发布于 2016-12-15 11:25
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  15*******60 2022-10-09
  坐标江苏某小城，高中毕业，学习不好，又不屑去读个普通大专，所以毅然的踏入社会，说起来是17岁学徒，当时工资1600，什么脏活累活都得自己干，当时身边的亲人都说厨师是个不错的职业，怀揣着美好的理想，一做就是三年，期间跳槽过三次，有小吃店，有星级酒店，目前在一家中等规模的社会型酒店工作，工资也有5000+，在我们这个小城，工资还算可以，没有五险一金，厨师工资结构很复杂，大部分根据手艺来，一般从业七八年的都可以上到六七千，如果只是做个普通厨师，这个工资基本就是封顶了，往上就是厨师长，厨师长工资一般都是10000+，经验丰富的可以到15000-20000之间，一般大型的酒店都有行政总厨，他们的工资都没有准确的标准，就像我现在工作的地方，总厨跟老板有协议，营业额达到老板预算的那个点，年薪可以到50万，而且总厨控制的东西很多，一般后厨的原材料，餐具，工具都要经他手采购，所以那些供货商经常会给他送礼，也就是他拿回扣，其实这在餐饮行业都是潜规则，老板知道也不会说，只要不是太过分，老板一般都是睁只眼闭只眼，所以算下来，一年6.7十万没问题