职位描述
岗位职责1、严格按照作业指导书及工艺操作要求进行规范操作。2、熟悉所在工序各岗位的设备原理、性能和操作规则,不断提高技术水平,积累经验,总结工作中发现的问题,及时向上级领导反馈和提出合理性建议,保证质量,提高产量。3、对工序的各种设备进行定期保养和日常维护,在生产过程中,出现异常情况,要及时排查处理,及时向车间领导和品控主管反馈,并做好跟踪与记录。4、在工作中,要经常巡查和监督,发现违规操作行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行培训和考核,了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规则的熟练程度。5、负责监督产品及试验品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。6、负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置,并就有关产品质量的纠正/预防措施进行跟踪验证。7、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点,提供生产技术,负责指导生产工艺生产。8、执行公司规定的生产工艺和各项质量管理制度,负责监督生产过程中工艺规程执行情况,并对工序卫生、质量进行监督,不符合工艺规程事项采取纠正措施,确保质量体系持续进行。9、偏离生产控制标准和产品工艺要求时,应令其调整至符合要求,无法达到要求的应及时上报领导和有关部门。并做好产品隔离观察处理。10、做好当班工序的卫生监督与检查工作,生产开始前与结束后的现场卫生指导工作,对现场生产卫生随时予以纠正。不符合要求的,及时反馈上级。11、不断改进现场生产存在的问题。提供技术与质量服务。及时、准确解决生产过程中的质量问题。任职要求:1、食品专业或相关专业专科以上学历;2、了解国家食品相关法律法规(食品安全法、生产许可、审查通则);3、具有良好的沟通协调能力,高度的责任心、原则性强和协调能力,能吃苦耐劳;4、熟练办公软件,具备一定文件编写,文字组织能力;5、有食品企业现场品管工作经验优先录用。包工作餐、员工宿舍、五险、全勤奖、工龄奖、绩效奖、年假、生日福利、节日福利
上班地点
工作地址:
柳州柳南区爽螺鲜公司6号楼303号 查看上班路线
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